戚绝注意到郝东盯着这包马肉眼珠子都不动了,以为他馋,向他推荐:“你可以拆来尝尝看,喜欢吃就留下,不喜欢吃回头丢了就好。”
郝东脑子里想的完全不是这么回事。
他想的是马肉纳仁。
维族地区有道美食在全国都家喻户晓,几乎没人不知道,那就是手抓羊肉饭。但知道纳仁的人就少了,其实这个和手抓饭异曲同工,是种手抓面。
虽然不认识马肉,但好歹食谱脑子里还是有的。确认了食材种类,做法自然会想起来,这其中马肉纳仁算是马肉吃法里最简单实用的一种。
不过要做这个,明显靠车上的野营设备是不行的。郝东叹了口气,把那一大包肉又放了回去。
戚绝觉得奇怪:“怎么不吃了?”
郝东很老实:“想做的眼下没条件。”
戚绝好奇:“你需要什么?”
郝东一样样罗列:“面粉,洋葱,姜,盐,水,一个面案,菜刀,锅子和灶头,还有一套碗。”
戚绝想了想,继续问:“多大的锅子和碗?多大的面案?”
又想想也不对,干脆直接让郝东全部估算一下:“你看要的东西,每种要多少,什么要求,都写了给我。”
能人给他们准备的物资包考虑的还是很周到的,里头地图和纸笔都有。郝东把需要的内容详详细细的写了下来,递给戚绝后忍不住问:“你是要去买吗?”
他们这会儿已经离开乌鲁木齐不少距离了,周围已经没了成规模的居民聚居区。就算要买,以郝东的眼力还完全看不出来哪里可以买得到。
戚绝接过纸条看了一眼踹好,也不给郝东解释,只是继续往外开。顺便还摸出了自己的手机:“无聊的话玩会儿游戏,不过别上网,回头弄好了ip跟踪过滤再上。”
郝东也没接,直接跟那物资包里翻出一个平板:“你看,这里有个没被咬过的苹果,应该也能玩会儿了。”
戚绝定睛一看,果然那平板背后也有个苹果标志,不过上面没缺口。
山寨平板性能还不错,预装app不少,郝东这个玩会儿那个玩会儿,等他再抬头的时候车子已经跑上了草原。
郝东今天一大早被戚承带来这里,结果中午就被戚绝救了出来,连乌鲁木齐长什么样都没看清。
这会儿时间也不过晚上七八点,太阳还高高的挂在半空里,草原上金澄澄的一片,散落着的点点牛羊正被牧人们往各家帐篷附近赶。
这幅景象让郝东心旷神怡。
说来之前几天其实也没少看这种场景,不过那时候自己是被人绑架的肉票,自然什么也顾不上。每天被盯着日出就赶路,日落才休息,标准心神俱疲。
但如今明显不一样,这种轻松让他很自然的就有了看风景的心情。
看了一会儿之后,他发现戚绝把车停下来了。
不知道戚绝这是打算干嘛,郝东好奇的看向驾驶座,然后就看到戚绝下了车。
他想跟着下车,结果戚绝绕到了后座门边:“你别下来,我去买你要的东西。”
郝东不明所以,不过出于对戚绝的绝对信任,还是停下了下车的动作。
只是人是没跟着,但他对戚绝要怎么去买他要的东西这件事十分好奇,眼珠子就一直盯着。
郝东如今动态视力比以往明显好上许多,这其中最基础的一条就是他的裸眼视力也不知怎的比以往好了。
戚绝向着一户牧民帐篷走去,郝东一路盯着他看,意外发现虽然戚绝走出去了得有白来米,但他脸上的神情就算是细微的变化自己也还能看得清。
戚绝去的方向虽然是一户人家,但帐篷却有好几个,互相连成了片,显然是到这里驻扎了一阵子了。
这样的人家东西往往备的比较充足,更容易买到他们需要的。所以戚绝一路开过来到这里才停,就是在找这样比较大的人家。
郝东离得远,听不到他们在说什么,但是能看得明白小戚爷好像和对方沟通不成问题。
到这时候他才突然意识到,莫非戚绝其实是会维语的?之前在奶场哪儿,他是纯粹假装听不懂?
还是他们运气特别好,遇到的这家那老太太普通话特别好?
那家显然青壮年都还在草原上干活儿,家里帐篷这里就留了一个老太和两个小姑娘。小姑娘看到戚绝走过去早就闪到了帐篷里,隔着门偷看,就留下老太太一个人应付这个外来人。
也不知道是不是因为和郝东在一块儿,戚绝从开车的时候起,头上常年戴着的鸭舌帽就被他取了下来。这会儿去买东西,也依然没戴上。
然后郝东就充分见证了一张好面孔是多能起到良好的促进作用。
老太明明一开始还满脸戒备,等戚绝微微勾起嘴角跟她报自己需求的时候,她已经用一副看亲孙子的慈祥表情看着戚绝了。
郝东忍不住默默吐槽,这绝对是色诱吧?!对象还是个老太太!小戚爷真的是越来越没下限了,到底跟谁学的!
不过就算戚绝都色诱了,也没能马上把需要的东西都买到。
这里男权观念还是比较重的,虽然老太太是家里年纪最大的那个,但也没有随意买卖家里财产的决定权。最后还是等大儿子回来了,才正经跟戚绝谈到底要买些什么。
这么一耽搁,等戚绝回到车上时间又过去了将近一个钟头。
戚绝把东西都堆在后座,直接进驾驶室,继续发动车往前开。
这一片眼下是这一家的地方,当地人对外来人口还是很警惕的,他们也好歹是在跑路,还不如往前多跑跑,找个人少相对更安全的地方。
反正茫茫草原,最不缺的就是地儿。
又往前开了几公里,眼看着遥遥的地平线上隐约有山峦的曲线出现,戚绝对照了下地图,确认再往前走就该顺着山路往下。于是原地停下来,安营扎寨。
其实那物资包说大,但里头东西多,他们又有车,所以能人也没给他们准备“营”。里面就俩睡袋,取出来放在车上就是“安营”了。
这事儿费不了手脚,戚绝回头又帮郝东架锅。
他买到的是一个简易桌子,可以充当面案以及料理台;锅子灶头则是一套酒精灶,就和当初赵政的队伍带下地心湖的那种差不多。
不过这个可以烧酒精块也能烧炭,他们的染料就是一箱子木炭。
要做马肉纳仁,熬马肉这步很关键,因为是要取那汤煮面条的。
郝东他们有的马肉已经是成品,于是注定今天的马肉纳仁会是酱味儿的了。
开始做之前郝东先尝了一点那肉,发现风味确实十分独特。
酱的地道醇厚不说,单就是马肉自己的那个味道也很奇妙。
这包肉处理的不错,本身马的肉煮的时候会有恶臭散发出来,处理不好有残留就会十分影响口感,但是这一包显然没这个问题。
郝东就觉得甫一入口,就有一股子浓厚的香味在嘴里散开。这种香味果然就如同烧烤的那种形容不出的气味一样,直直的撞进鼻腔里,立刻就把人的馋虫给勾引了起来。
郝东仔细品味,那肉质厚实劲道,里头的调味料能尝出七七八八来,比如五香粉和辣椒什么的肯定有。但是具体的酱汁是什么配方却有些品不出来,感情这说不定还是谁家的秘制。
郝东中午吃的是郭管家给他准备的简单饭菜,这会儿早饿了。这香喷喷的肉一旦咬了第一口就没办法停下来,最后啃掉了十多片,不再觉得饥火烧心了才勉强停住。
148. 马肉味,不能脆
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