天府食舫内,高前进和李辉看着寥寥无几的客人,脸色阴沉。
高前进眉头紧锁,双手抱在胸前,在厨房里来回踱步:“怎么会这样?咱们明明是按照学来的方法做的,为什么客人还是不满意?”
李辉叹气道:“谁让王氏全系饭店做得太好了,咱们比不过啊。说不定王建业还有什么秘诀没告诉咱们。”
高前进咬了咬牙:“哼,这个王建业,肯定留了一手!”心中满是不甘和嫉妒。
丰泽园中,江勤丰气得直跺脚,脸色涨得通红,额头上青筋暴起。
张明盛在一旁低着头,不敢吭声。
江勤丰:“真可恶啊!”
张明盛小声说道:“老板,别生气,咱们确实技不如人。但咱们可以再想想办法改进。”
江勤丰瞪了他一眼:“改进?怎么改进?你能想出什么好办法?”心里却在担忧未来的生意。
翠华楼里,许主厨和张经理也是一脸无奈。
许主厨看着眼前的菜品,陷入了沉思:“唉,看来我们的水平还是差得远。王氏全系饭店的王建业到底是怎么做到的?”
张经理苦笑道:“没办法,王氏全系饭店太强了。咱们得重新研究研究,不能就这么认输。”
其他饭店的人都羡慕不已,同时也明白了王建业的计划。
“这王建业,真是高明啊!”有人愤愤不平地说道,“故意让我们学,然后又让我们出丑。”
“可我们能怎么办?谁让我们做不出那味道。”另一个人无奈地摇摇头,“只能看着王氏全系饭店越来越红火。”
他们一个个气的牙痒痒,可是又无可奈何。
王氏全系饭店的生意越来越红火,店内的气氛热烈而欢快。
王建业看着满座的客人,心中满是自豪和喜悦。
他在心里想着:“一定要保持菜品的质量,不能让客人失望。还要开发更多的新菜品,让王氏全系饭店成为京城首屈一指的饭店。”
面对大量的客人,王建业有条不紊地指导着员工:“大家手脚都麻利点,服务要周到,不能让客人等太久。”
员工们也都充满干劲,热情地招待着每一位客人。
……
天府食舫的后厨,高前进和李辉默默地收拾着厨具,心情沉重。
高前进咬咬牙:“咱们得努力提升,不能就这么认输!多研究研究,一定能做出比王氏全系饭店更好的灌汤黄鱼!”
李辉点点头:“对,总有一天要超过王氏全系饭店!咱们去请教请教其他老师傅,说不定能找到突破的方法。”
……
丰泽园的大堂里,江勤丰坐在椅子上,脸色阴沉得可怕。
“可恶,一定要想办法扳回一局!”他在心中暗暗发誓,“不能让王氏全系饭店一直压着我们。”
翠华楼的办公室里,许主厨和张经理相对而坐,沉默不语。
许久,许主厨缓缓开口:“看来我们得重新思考我们的菜品了,不能一味地摹仿王氏全系饭店,要有自己的特色。”
张经理应道:“是啊,不能再这样下去了。咱们去寻找一些独特的食材,说不定能做出不一样的味道。”
……
在街头巷尾,客人们也在纷纷议论着。
“我先在天府食舫吃的,觉得一般,后来去了王氏全系饭店,那味道,简直了!”
“丰泽园的也不行,还是王氏全系饭店的灌汤黄鱼最正宗。”
“翠华楼也比不上王氏全系饭店,王氏全系饭店真是厉害!”
……
京城的天空,阴沉沉的,厚重的乌云仿佛压在人们的心头。
天府食舫的厨房里,热气腾腾,烟雾弥漫。
炉灶上的火焰跳跃着,锅铲与铁锅碰撞发出刺耳的声响。
厨房的布局略显局促,狭窄的过道仅容一人通过。
食材随意地堆放在角落,有的已经开始发黄发蔫。
水槽里堆满了未洗净的碗碟,污水四溢。
小李站在炉灶前,汗水顺着额头滑落,他的眼神中透露出疲惫和无奈。
“这日子没法过了!”小李把手中的勺子一扔,勺子撞击在锅沿上,发出“哐当”一声响。
旁边的帮厨老张赶忙拉住他,压低声音劝道:“小声点,别让人听见。”
小李甩开老张的手,声音提高了几分:“怕什么!我决定了,要跳槽去王氏全系饭店。”
老张一惊,脸上露出担忧的神色:“你疯啦?这会惹出大麻烦的!天府食舫虽说现在有些不如意,但毕竟咱们在这儿也干了这么久。”
小李咬咬牙,眼中满是决绝:“老张,你看看这厨房,乱成什么样了!
食材不新鲜,工具也不全,老板还整天抠抠搜搜的,工资也不见涨。
我听说王氏全系饭店,厨房宽敞明亮,食材都是精挑细选,待遇好,能学到真本事。
我不想在这儿继续耗下去了。”
老张叹了口气:“可是跳槽这事儿,总归不好听,你就不怕别人戳脊梁骨?”
小李犹豫了一下,脸上闪过一丝担忧,但很快又被坚定所取代:“我管不了那么多了,我要为自己的前途着想。”
而此时,王氏全系饭店里却是阳光明媚。
大堂宽敞明亮,桌椅摆放整齐,窗明几净。
阳光透过窗户洒在大堂的桌椅上,形成一片片温暖的光斑。
王建业正忙碌着安排新一天的工作,他的脸上洋溢着自信和从容。
“老板,有个天府食舫的员工想来咱们这儿。”伙计跑来禀报。
王建业微微一愣,随即目光坚定:“告诉陈晓阳,让他们面试一下,只要有本事,咱就收。”
……
跳槽而来的小李站在炉灶前,额头微微冒汗,他的眼神中既有一丝紧张,又充满了渴望证明自己的决心。
主厨陈晓阳双手抱在胸前,表情严肃而专注,身后还站着几位经验丰富的厨师,他们一同审视着小李的一举一动。
“开始吧,让我们看看你的本事。”陈晓阳的声音低沉而有力。
小李深吸一口气,迅速地系上围裙,动作利落地准备食材。
他熟练地拿起菜刀,刀刃在案板上快速地舞动,将食材切成均匀的块状和细丝。
炉灶的火焰熊熊燃起,小李毫不犹豫地将食材倒入锅中,手中的锅铲熟练地翻炒着。
锅里发出“滋滋”的声响,香气开始弥漫开来。
他的眼神紧紧盯着锅里的变化,手中的动作不停,依次加入调料,每一个步骤都显得那么有条不紊。
不一会儿,第一道菜肴出锅,色泽鲜艳,香气扑鼻。
“这是我的醋鲤鱼,请各位品鉴。”小李的声音中带着一丝期待。陈晓阳走上前,仔细地观察着菜品的色泽和造型,然后用筷子夹起一块鱼肉放入口中。
他慢慢咀嚼,脸上没有露出明显的表情。
小李的心提到了嗓子眼,紧张地看着陈晓阳。
接着,陈晓阳微微点了点头,“嗯,刀工不错,味道酸甜适中,火候掌握得也还行。”
小李心中稍稍松了一口气,紧接着开始着手准备第二道菜。
他全神贯注,动作愈发熟练,仿佛与炉灶和食材融为一体。
第二道、第三道菜相继完成,每一道都展现出了小李扎实的厨艺功底。
陈晓阳和其他厨师相互交换了一下眼神,都从彼此的眼中看到了满意。
“这几道菜,能看出你是有真功夫的。”陈晓阳说道。
这时,王建业走进了后厨。
“怎么样?”王建业问道。
陈晓阳微笑着回答:“老板,这小李厨艺不错,可以留下。”
王建业看了看桌上的菜肴,又看了看小李,“行,那你就留在王氏全系饭店好好干。”
小李的脸上露出了欣喜的笑容,“谢谢老板,我一定努力!”
……
当这个消息传到天府食舫的高前进耳中时,他瞬间暴跳如雷。
高前进正在后厨检查菜品,听到这个消息,手中的盘子“砰”地一声摔在地上。
“什么!居然敢跳槽去王氏全系饭店!”高前进的脸涨得通红,额头上青筋暴起,“这简直是背叛!”
后厨里,众人噤若寒蝉,谁也不敢吭声。空气中弥漫着紧张的气氛。
李辉小心翼翼地凑过来:“师傅,别气坏了身子。”
高前进狠狠地瞪了他一眼:“能不气吗?这事儿肯定没那么简单,说不定还带走了咱们的秘方!”
李辉低声说:“师傅,要不咱们先冷静想想办法?”
高前进怒喝道:“想什么办法?我要去找王建业理论!”
说完,高前进怒气冲冲地走出天府食舫。
大街上,人来人往。
高前进愤怒地走在街头,脚步沉重。他的脸色阴沉得可怕,路人纷纷侧目,却又不敢靠近。
“王建业,你竟敢挖我的人!”高前进在心里咒骂着。
丰泽园内,江勤丰坐在大堂里,听到这个消息,嘴角泛起一丝冷笑。
……
“哼,天府食舫这下有麻烦了。说不定咱们能趁机招揽些人才过来。”
张明盛在一旁附和道:“老板说得对,不过这事儿也得小心,别让咱们也陷入麻烦。”
江勤丰皱了皱眉:“你去打听打听,看看天府食舫到底怎么回事,别让这事儿影响到咱们的生意。”
张明盛应声道:“好嘞,我这就去。”
……
翠华楼里,许主厨和张经理正在办公室里商量对策。
许主厨皱起了眉头:“这事儿闹得,行业里的风气都要被带坏了。咱们可得加强对员工的管理,不能让这种事发生在咱们这儿。”
张经理忧心忡忡:“是啊,我听说天府食舫的商业机密可能都被泄露了,也不知道是真是假。”
许主厨叹了口气:“不管真假,咱们都要提高警惕。”
一时间,整个京城的餐饮界都被这个消息搅得人心惶惶。
天府食舫内,高前进回来后,一屁股坐在椅子上,大口喘着粗气。
“师傅,怎么样?”李辉急切地问道。
高前进狠狠地捶了一下桌子:“王建业那家伙,死不承认!”
李辉无奈地说:“那咱们接下来怎么办?”
高前进咬咬牙:“咱们得想办法反击,不能让王氏全系饭店得逞。”
而在王氏全系饭店,王建业也在思考着对策。
“这事儿恐怕不好收场。天府食舫肯定不会善罢甘休,其他饭店也在看着呢。”
那名跳槽的员工小李,此刻也是忐忑不安。
“我是不是太冲动了?到了王氏全系饭店,能适应吗?天府食舫的同事们会怎么看我?”
然而,事情并没有就此平息。
天府食舫的其他员工们开始私下议论。
“小李这一走,咱们更难了。说不定哪天咱们也得另寻出路。”
“就是啊,这行业竞争太激烈了,也不知道咱们老板能不能挺过去。”
“我可不想跳槽,太冒险了。”
丰泽园和翠华楼的员工们也在讨论着。
“听说天府食舫和王氏全系饭店闹得不可开交,咱们可得看好自己的人。”
“我有点担心自己也会受到类似的诱惑,毕竟谁不想去更好的地方发展呢?”
“可别乱说话,小心被老板听到。”
京城的美食江湖,因为这次的人才流动,掀起了巨大的波澜。
天空下起了蒙蒙细雨。
天府食舫的生意显得有些冷清。
店内只有稀稀拉拉的几个客人,服务员们也无精打采。
高前进望着窗外,心情沉重:“难道天府食舫要毁在我手里?我该怎么办?”
李辉在一旁安慰:“高师傅,咱们会有办法的。也许可以从改进菜品入手,重新吸引客人。”
高前进深吸一口气,努力让自己冷静下来:“咱们能拿他怎么样?人已经走了,再怎么生气也没用。”
尽管心中怒火难平,但他们也清楚,对小李采取报复行动并非明智之举,那样只会让天府食舫的名声受损。
经过一番深思熟虑,高前进决定从内部整顿入手。他召集了全体员工,召开了一次紧急会议。
“大家都知道,小李走了。”高前进的声音低沉而严肃,“但咱们天府食舫不能因为他的离开就垮了。相反,咱们要借此机会,让咱们的饭店变得更好。”
员工们面面相觑,心中都有些忐忑。(本章完)
第414章 跳槽
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