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首页四合院:从厨师学徒开始 第413章 灌汤黄鱼

第413章 灌汤黄鱼

    王氏全系饭店东城区分店的仓库里,弥漫着一股陈旧而混杂的气味。
    微弱的光线从狭小的窗户透进来,勉强照亮这个昏暗的空间。
    堆积如山的物品杂乱无章地摆放着,旧桌层层叠叠,摇摇欲坠,生锈的厨具随意堆砌。
    角落里的纸箱东倒西歪,有的已经破损,露出里面不知何年何月的杂物。
    马华带着几个徒弟,此刻正置身于这片混乱之中。
    王建业让他收拾一下这个地方。
    当初分店设立的时候,有些着急,所以有些地方没有收拾利落就开张了。
    马华身着一件略显陈旧且沾满灰尘的工作服,袖口和领口都有磨损的痕迹。
    额头上布满了细密的汗珠,在灰尘的沾染下,形成一道道灰暗的痕迹。
    他紧蹙着眉头,眼神中透露出无奈和烦闷,嘴里低声嘟囔着:“这破仓库,怎么乱成这样!”
    当他费力地搬动一个沉重的箱子时,不小心碰倒了旁边的一摞旧书。
    那些书哗啦啦地散落一地,扬起一阵尘土。
    “哎呀!”马华忍不住叫出声来,他无奈地蹲下身子去捡。
    就在这时,他的目光被一本泛黄的、边缘磨损严重的本子吸引住了。
    本子的封面隐约可见一些模糊的图案和字迹,仿佛隐藏着神秘的故事。
    马华好奇地拿起来,轻轻拂去上面厚厚的灰尘。
    “灌汤黄鱼”几个大字逐渐清晰地显现出来,他的心跳瞬间加速,仿佛能听到自己的心脏在胸腔中如鼓点般猛烈跳动的声音。
    “这难道是失传的菜谱?”马华在心里暗自揣测,眼睛紧紧地盯着手中的本子。
    他的双手不自觉地颤抖起来,一种难以言喻的兴奋涌上心头。
    他迫不及待地翻开,页面上那些古老而神秘的文字和图案仿佛在向他诉说着过去的辉煌。
    他的呼吸变得急促,眼睛越睁越大,仿佛看到了无尽的宝藏。
    马华急匆匆地拿着菜谱,奔向老板王建业的办公室。
    “老板,老板!”马华的声音中充满了激动和兴奋。
    王建业正坐在办公桌前,眉头紧锁地看着账目。
    听到马华急切的呼喊,他抬起头,疑惑地看着马华。
    “怎么了,这么慌慌张张的?”王建业问道。
    马华喘着粗气,双手将菜谱递到王建业面前:“老板,您看,我在仓库里发现了这个!”
    王建业接过菜谱,目光落在那泛黄的纸张上。
    他的眼睛渐渐睁大,神情变得专注而惊喜。
    “灌汤黄鱼?这可是道失传的名菜啊!”王建业忍不住惊叹道。
    马华急切地说道:“老板,咱们能不能把这道菜加到菜单里?”
    王建业沉思片刻,然后抬起头,目光坚定地看着马华:“可以试试,不过这道菜的做法可能很复杂,咱们得好好研究研究。”
    不久,王氏全系饭店将这道菜融入新的菜单中。
    新菜推出的那天,店门口早早地就排起了长队。
    人们从四面八方赶来,队伍蜿蜒曲折,一眼望不到尽头。
    店内,第一批品尝到这道菜的食客们,眼睛瞬间亮了起来。
    他们的嘴巴不停地咀嚼着,脸上满是陶醉的表情。
    “这味道,简直是人间美味!鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,妙不可言啊!”
    一位食客大声赞叹,声音中充满了惊喜和满足,他的眼睛眯成了一条缝,嘴角上扬,不停地回味着那美妙的滋味。
    “从来没吃过这么好吃的鱼!王氏全系饭店真是利害!”
    另一位食客附和着,一边说一边又夹了一筷子,他的脸上洋溢着幸福的笑容,仿佛置身于美食的天堂。
    “这灌汤黄鱼,真是让我大开眼界!王氏全系饭店不愧是名店!”
    又一位食客竖起大拇指,赞不绝口。
    随着口碑的传播,这道菜的名声越来越响,王氏全系饭店的生意也越发红火。
    这天,天府食舫的高前进和李辉并肩走进了王氏全系饭店。
    高前进昂首挺胸,眼神中带着一丝探究和不服输的倔强,他的眉头微微皱起,似乎在为即将到来的品尝做好了心理准备。
    李辉则稍显谨慎,目光不停地在店内扫视,他的嘴角紧绷,透露出一丝紧张。
    丰泽园的江勤丰迈着大步,脸上依旧是那副阴沉的表情,仿佛带着一团乌云,他的眼睛斜视着周围,带着不屑和怀疑。
    张明盛则小心翼翼地跟在他身后,眼神中透露出一丝不安和期待,他的脚步轻盈,仿佛生怕惊扰了什么。
    翠华楼的许主厨步伐沉稳,神色淡定中带着几分好奇,他的目光平和而专注,似乎在思考着什么。
    张经理则满脸笑容,眼睛里闪烁着精明的光芒,他的头不停地转动,观察着店内的一切。
    他们进店时,彼此之间的眼神短暂交汇,有试探,有嫉妒,也有复杂的难以言明的情绪。
    他们各自找了位置坐下,点了那道新菜。
    菜上桌的瞬间,那诱人的香气让他们都忍不住深吸一口气。
    高前进夹起一筷子放入口中,瞬间,他的眼睛睁大,瞳孔中满是惊讶和赞叹。
    他的眉毛上扬,嘴角不自觉地抽动了一下。
    但随即,他想到天府食舫的竞争压力,心中不禁一紧,眉头再次皱了起来。
    李辉在一旁也尝了一口,忍不住说道:“这……咱们天府食舫可不能落后啊。”
    他的脸色变得凝重,手中的筷子停在了半空中。
    江勤丰品尝后,脸色变得更加难看,他的嘴唇紧闭,腮帮子鼓了起来,仿佛在压抑着心中的怒火。
    但那美味的菜肴又让他不得不承认这道菜的出色,心中既嫉妒又不甘心。
    张明盛则小声说道:“老板,这味道确实好,咱们……”
    江勤丰狠狠地瞪了他一眼:“哼,好吃又怎样?”他的眼神中闪过一丝慌乱,但很快又被他强行掩盖住。
    许主厨细细品味着,他的眼睛微闭,脸上露出陶醉的神情。心中已经在考虑翠华楼的特色与这道菜的融合。
    张经理笑着说:“许师傅,要是咱们翠华楼能有这道菜,肯定能吸引更多客人。”
    他们叫来了服务员,让其找来王建业。
    王建业来到桌前,脸上带着自信的微笑,目光坚定而从容。他的身姿挺拔,仿佛带着一种无形的威严。
    高前进率先开口:“王老板,这道菜我们想学。”
    他的声音中带着一丝急切,但又努力保持着平静。
    王建业微微一笑,语气轻松却又带着不容置疑的坚定:“可以。”
    众人皆是一愣,没想到他答应得如此爽快。
    江勤丰心中狐疑:“这王建业,葫芦里卖的什么药?”
    他的眼神变得更加阴沉,手指不自觉地在桌面上敲击着。
    张明盛则面露喜色,但又有些不敢相信。
    许主厨和张经理对视一眼,眼中也满是疑惑。
    王建业接着说道:“不过,我有个要求。你们的饭店推出这道菜的时候,必须说明是从王氏全系饭店分店学会的。”
    众人听了,脸上露出犹豫之色。
    高前进皱了皱眉,心中暗自思量:“这若是说明出处,天府食舫的名声会不会受到影响?顾客会不会觉得我们不如王氏全系饭店?”
    他的眼神变得游离,手中的筷子无意识地摆弄着。
    李辉也在一旁嘀咕:“这条件,有些为难啊。要是答应了,咱们以后在同行面前还怎么抬头?”
    他的脸色变得愁苦,眉头拧成了一个结。
    江勤丰咬了咬牙,心想:“这不是让丰泽园低王氏全系饭店一头吗?以后还怎么跟王氏全系饭店竞争?
    但这菜确实能带来不少生意……”他的眼神中充满了挣扎,脸色阴晴不定。
    张明盛则小声劝道:“老板,要不咱们再考虑考虑?要是答应了,别人会不会说我们丰泽园没本事?”
    他的声音颤抖,充满了担忧。
    许主厨犹豫片刻,说道:“这……翠华楼一直有自己的特色,要是说明是从王氏全系饭店学来的,
    会不会让顾客觉得我们失去了原创性?”他的表情凝重,陷入了深深的思考。
    张经理也面露难色:“是啊,这可不好办。
    但不答应,又错过这么好的一道菜……”
    他的眼睛不停地眨动,内心十分纠结。
    然而,犹豫再三,想到那道菜的美味和可能带来的收益,众人还是答应了。
    王建业笑了笑,转身离去,留下他们在原地,心情复杂。
    店内的其他食客们也在议论纷纷。
    “听说这几家大饭店都来学这道菜了。”
    “王氏全系饭店这下可出名了,这道菜确实独一无二。”
    “这道菜简直是美食界的奇迹,怪不得他们都想学。”
    当众人最终答应后,他们离开王氏全系饭店时,心情沉重。
    高前进对李辉说:“回去好好研究,一定要做出咱们天府食舫的特色。”
    他的语气坚定,眼神中透露出决心。
    江勤丰黑着脸对张明盛说:“先学着,以后再想办法超过他们。”
    他的脚步匆匆,仿佛急于摆脱此刻的尴尬。
    许主厨则对张经理说:“回去好好筹划一下,怎么把这道菜融入咱们翠华楼的菜单。”
    ……
    天府食舫,这座以川菜闻名的饭店,装修风格透着浓郁的川蜀风情。
    店内,朱红色的梁柱上雕刻着精美的川剧脸谱,墙壁上挂着一幅幅描绘蜀地山水的画卷。
    竹制的桌椅摆放整齐,给人一种质朴而热烈的感觉。
    高前进和李辉风风火火地回到后厨,按照从王氏全系饭店学到的方法,将灌汤黄鱼放上了菜单。
    “这灌汤黄鱼看着不错,来一份尝尝。”
    一位初次尝试的客人说道。
    当菜品端上桌,客人夹起一筷子放入口中,微微点头:“嗯,味道还行,鱼肉还算鲜嫩,汤汁也有鲜味。”
    丰泽园,一家主打京味菜的饭店,大堂布局宽敞明亮。
    雕的屏风将空间巧妙地分隔开来,古色古香的灯笼散发着柔和的光芒。
    江勤丰和张明盛也满怀期待地推出了这道菜。
    “听说这是新菜品,点一个试试。”
    一位客人说道。客人尝了一口,皱了皱眉头:“这味道,中规中矩吧,感觉缺了点什么。”
    翠华楼,鲁菜的胜地,店内的特色装饰尽显典雅大气。
    墙上挂着名人字画,桌椅皆是实木打造,雕刻精细。
    许主厨和张经理同样将灌汤黄鱼列入了菜单。
    “这道菜好像挺火,点来尝尝。”
    有客人说道。
    客人吃了一口,摇了摇头:“味道不太对,没有想象中的那么好。”
    然而,那些在王建业的王氏全系饭店品尝过这道菜的客人,当他们在其他饭店再次点这道灌汤黄鱼时,反应却截然不同。
    天府食舫里,一位客人尝了一口,立刻皱起眉头,把筷子重重地放下:
    “这味道,比起王氏全系饭店可差远了!王氏全系饭店的鱼肉入口即化,这鱼肉怎么还有些柴?汤汁也不够浓郁,香味差得太多!”
    他满脸的失望,冲着服务员抱怨。
    丰泽园中,另一位客人吃了一口,脸色瞬间变得难看,把筷子一扔:“还是王氏全系饭店做的好吃,这差距太大了!王氏全系饭店的灌汤黄鱼,那味道才叫绝,你们这做的是什么呀!”
    翠华楼内,同样的情况发生着。
    “不行不行,这和王氏全系饭店的根本没法比!王氏全系饭店的那口感,那味道,简直是人间美味,你们这完全不行!”客人连连摇头,一脸的不满。
    消息迅速传播开来,越来越多的客人涌向王氏全系饭店,只为品尝那最正宗美味的灌汤黄鱼。
    王氏全系饭店里,人声鼎沸,热闹非凡。
    朱红色的大门敞开着,迎接络绎不绝的客人。
    大堂里,雕的屏风后不时传来客人们的欢声笑语。
    “这灌汤黄鱼,真是绝了!”一位客人竖起大拇指,眼睛眯成了一条缝,脸上洋溢着满足的笑容,“那鱼肉鲜嫩得不像话,汤汁更是鲜香醇厚,让人回味无穷啊!”
    “王氏全系饭店做的就是好吃,其他家都不行!”另一位客人附和着,大口吃着,边吃边赞叹,“我在其他地方也吃过,根本不是一个档次!”(本章完)


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