欢迎书友访问新御宅屋
首页金牌小厨神 第一百四十九章 君子协定

第一百四十九章 君子协定

    宋子轩微微皱起眉,看着王承庸,从那眼神里就知道憋着什么坏水儿呢。
    不过他也当真想看青铁炒锅,便说道:“你先说吧,什么条件。”
    王承庸一笑:“这事儿简单,我看上了一对儿冬瓜罐儿,但不太好拿,你得给我当托儿。”
    闻言,宋子轩笑了一声:“您这话有点大了,连您王爷都觉得不好拿,我当托儿有什么用?”
    “诶……这话说的不对,要是一般的玩意儿我估计能拿下,但这玩意儿在西餐厅里,你也知道,我不懂那个,所以得找一托儿。”
    说着,王承庸干了杯酒,指着宋子轩道:“就你合适。”
    宋子轩沉默了片刻,露出一抹笑意:“这是您的条件?那青铁炒锅……”
    “好说,我这就给你拿去,你今儿看个够!”
    宋子轩连忙抬起手:“别别别,别忙,您先跟我说说,这对冬瓜罐儿怎么个好法。”
    闻言,王承庸愣了一下,凭着几次接触,他还是对宋子轩有所了解,这小子喜欢玩意儿喜欢得要命,现在应该急着看青铁炒锅才对,可突然不急了……
    他看着宋子轩,道:“怎么茬儿啊?是惦记上我那青铁炒锅了,还是那对儿冬瓜罐儿?诶咱可说好了啊,你要是惦记,这活儿我不找你了。”
    “嘿我说你这老头儿怎么那么事儿啊?我就问问,学习,跟你学习学习。”
    王承庸狐疑地看着他:“纯粹好学?”
    “对啊,不然呢?”
    “哦,那我就给你讲讲,小子,冬瓜罐儿是什么朝代的?”
    “清朝,民国。”
    “行,有点儿意思,我跟你说,清朝有冬瓜罐儿是从道光开始,但明永乐年间也有,只不过那时候没有冬瓜罐儿这名字。”
    “你是说……你看上这对儿是明的?”
    “那绝对错不了,而且不是瓷器。”王承庸自信的说道。
    “不是瓷器?”宋子轩想了想,“掐丝珐琅?”
    “行家,你看,这话就得跟行家说,没错儿,就是掐丝珐琅,铜罐,全品无修补,我看了七八遍。”
    闻言,宋子轩倒吸了一口气:“明的,掐丝珐琅罐儿,全品……能值多少钱?”
    其实宋子轩对于古董还真有着不少了解,但唯一的缺点就是不懂价格,就好像当初拿了柯三儿那个翡翠貔貅,只知道是温润无比的上品,但价格却是说不出来。
    “要是一般的玩意儿吧,几百、几千,两三万,不过这对儿,我估摸着六位数打底。”王承庸喝了口酒,说道。
    “这么贵呢?这怎么看的啊。”宋子轩道。
    “全品啊,保存的好,而且这对儿的工艺明显不是民间的,宫廷玩意儿,本身就提升价值,而且花纹儿风格也是大气,宫廷风,你到时候看了就知道了。”王承庸道。
    宋子轩缓缓点头:“这么回事儿啊,你觉得多钱收合适?”
    闻言,王承庸一愣,道:“你小子少跟我来这一套,上我这摸底来了?打算自己去是不是?我告诉你啊,这事儿我还不求你了。”
    “别、别介啊,我就是想学点儿东西,顺便见识见识,咱什么时候去?”宋子轩马上赔笑脸道。
    王承庸打量了他一番,摇头道:“不行不行,我还是不放心,你小子带相儿,一看就不是好东西,算了。”
    “怎么就带相儿了?除了我你找谁放心?弄不好给你说秃噜了,对不对?”
    王承庸沉吟片刻,道:“这倒是真的,这样吧,咱明儿晚上行不行?”
    宋子轩想了想,明天下午要去见黄发,不过再怎么样,自己跟他也没什么交情,晚上应该可以脱身,便点了点头。
    “行,就这么着了,咱哪见面?”
    “就城南那个流金……”王承庸说到一半,似乎意识到了什么,“别哪碰面了,你找我来,行不行?”
    “那咱说好了,我应下来,你把青铁炒锅给我看看。”宋子轩道。
    “行,是个痛快人!”
    说完,王承庸起身便走进了内屋,很快,拿着一口炒锅走了出来,上面还包着一块大的黄布。
    那黄布脏得已经变成深黄色,而且颜色不均,不过饶是如此,宋子轩还是瞪大眼睛满心期待,毕竟那不仅是王承庸口中的玩意儿,更是个精品厨具。
    其实现代厨具有很大优势,但就是因为量产和材质普通输给了传承厨具,早年间的好厨具,哪一个不是匠心之作?
    接过炒锅,宋子轩将黄布扯了下去,青铁炒锅的真面目也马上露在了他的面前。
    炒锅正面为通体的亮银色,看起来好像现代的不锈钢,不过更白一些,而且从质地纹理来看,也是铁质。
    表面虽然有氧化的痕迹,但由于年份已久,应该不会掉,也不影响烹饪。
    再看炒锅背面,却是乌黑无暇,而且没有油迹,应该是在收起来以前,被王承庸精心擦拭过。
    炒锅的握手是木质,倒说不上是什么名贵木材,应该不是红木。
    “这是……青铁?”宋子轩瞪大眼睛道。
    王承庸坐在椅子上,蜷起腿用脚踩着椅子边,道:“没错儿,青铁这玩意儿就是为厨具而生的,天生的好材料,可惜我只有一把炒锅,要是能有一套青铁厨具,那就值老钱了。”
    “有年份的厨具很贵吗?”宋子轩道。
    “这不是说贵不贵,关键看卖给什么人,在华夏厨师界的最高端,那些大厨哪个不是满处搜罗好厨具?你要是拿一整套青铁厨具出来,他们能抢疯了,价格肯定就上去了啊。”
    宋子轩点了点头,这道理没错儿,翡翠卖给玉石爱好者,核桃卖给文玩的玩家,厨具自然就卖给厨子了,关键看市场,再谈价格。
    “王爷,您说的一套……指的是炒锅和炒勺吧?”宋子轩道。
    王爷点了点头:“对,外加一锅盖,就齐了,因为早年间的炒锅都有锅盖,不过木质的不行啊,卖不上价,实用价值也不高。”
    这宋子轩倒是知道,方老爷子曾说过关于厨具的成套,想必价值也是如此,一个很贵的厨具,如果真的凑成套,那价值绝对不是两倍三倍的翻番。
    “不过其实青铁的东西,锅具并不是最好的,要是有青铁刀具……啧啧,那切东西叫一个鲜亮。”王承庸说着,就好像手握着青铁刀一样,做起了切菜的动作,表情也是充满了享受。
    宋子轩看得出,王承庸以前一定是个不简单的厨师,不仅凭着这几个老江湖口中说的他曾是小云仙儿主厨,关键连幻想做菜都能当做享受,这真称得是热爱了。
    不过听到这句话,宋子轩却想起来了那天鬼爷给自己的那把刀。
    凭记忆对比了一下,那把刀的材质和这把青铁炒锅真的很像,刀背乌黑无暇,刀刃则呈现亮银色,而且色泽、纹理也十分接近。
    当时看到那把刀宋子轩便觉得不一般,难道真的是一把青铁菜刀?
    “王爷,您说说,这青铁刀怎么个好法?”
    王承庸微微闭上双眼,道:“那刀握在手里叫一个充实,分量也足,开刃儿也舒服,如果切个肉丝儿都不用划,绝对连纤维都能给切断了。”
    “直接剁断了?”宋子轩不禁意外,一般来讲再好的刀,切肉丝也讲究划刀,也就是从肉的一端拉到另一头,直接下刀就断……当真没听说过。
    “差不多,不过剁不准确,应该是刀刃压下去那一下,肉丝儿就已经切出来了。”
    “这么快?那刀刃儿得多薄啊?”宋子轩道。
    王承庸笑道:“你这话说对了,一般的刀如果开刃儿成那样,可能随便切点啥就卷了边儿了,或者切豁了,但青铁不一样,人家那刀就算磨成薄片儿,都能切骨头。”
    宋子轩呼出一口气,暗暗决定回去要试一试,要是真的像王爷说的那样,自己真是赚大了。
    “真的假的,还切骨头……”
    王承庸没有理会,而是继续一脸享受道:“可惜喽,现在没有了,我要是能用那把刀切上一次肉丝儿,哈哈哈,死都值了!”
    闻言,宋子轩心里突然升起了一丝敬意,是对一个爱烹饪如痴如醉的厨师前辈的敬意。
    “有没有那么夸张,还死……”
    “你不懂,你这岁数太小,你要是能做菜做一辈子,你以后就能懂了。”
    宋子轩笑了笑:“那我也不愿意死。”
    “呵呵,我也就那么一说,比喻懂不懂?不过说真的,那把青铁刀要是真能让我摸上一把,这把青铁炒锅我都能送他!”
    这句话好像说在了宋子轩的神经线儿上,一下子就精神了。
    “啊?你这话当真?”
    “必须啊。”
    “这锅可是跟了你几十年了,而且你以前辉煌可都靠它啊。”宋子轩指着青铁炒锅道。
    “你也说了,是以前的辉煌,我现在就想摸一把青铁刀,那手感……舒坦!”
    宋子轩暗暗一笑,道:“这话可是你说的,王老头儿,我要有一天能弄到青铁刀……让你切一次肉丝儿,这炒锅可就归我啦!”
    “没问题啊,但你弄不着,我跟你说,当代青铁器跟老的没法比,都是合成的,而且就算你真弄到了,也不可能是刀具,那玩意儿罕见着呢。”
    宋子轩一笑:“那你甭管,咱们来个君子协定,我真给你拿来,你炒锅给不给我?”
    “老爷们说话一个唾沫一个钉,我还能蒙你?”王承庸白了一眼,道。


同类推荐: 神道仙尊做局我的极品美女老婆都市小保安至尊保安逆天丹尊都市沉浮都市风云