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第二十五章 先来做豆腐

    一旁的中年男人则是看到产房的门打开了,一名护士抱着一个男婴出来。

    “谁是刘燕的家属?”护士看着外面的马小狼和中年男人问道。

    此时产房外只有他们两个人等待。

    “我是!”中年男子赶紧说道。

    同时看到护士手中的婴儿。

    随即眼中极是欣喜,又有点担忧。

    欣喜的是自己有孩子了,担忧的是大人的安危。

    “护士,我老婆怎么样了?”男人问道。

    随即接过护士手中的婴儿,因婴儿已经被护士清洗过了,穿上了早就准备的衣服。

    “大人没事!等会就可以出来了!”护士说道。

    听到这话,男子心中松了口气。

    就在这时,一名六十多岁的老太婆匆匆忙忙的跑来了,口中不断的喘着气。

    “儿子,这么不早点通知我!让我看看我的乖孙!小家伙,奶奶抱!”老太婆说道。

    “我也不想,这一次太唐突了!阿燕摔倒了,本来只是来检查的,没想到阿燕顿时有了反应,不得不进产房!”男子无奈的说道。

    “怎么会摔倒呢?你也太不小心了,还好孩子没事!对了阿燕怎么了?”老太婆明显松了口气。而且似乎对媳妇不怎么待见。

    不过这些都与白小狼无关,白小狼现在虽然状态怎么样,不过看样子,今天只能只能这样了,随即缓缓的起身,转身离去。

    离开了流云三医,白小狼在路边拦下了一辆的士,然后坐着回家去了。

    家中,父亲还是没有回来,白小狼已经习惯了,这些年,父亲都很忙,同时身体也越来越虚。什么生意都是在酒桌上达成协议,这个世界的商场与前世都差不多。多年下来,武功也落下了,而且本身似乎资质有限,因此也不怎么重视。

    看了看时间已经十点过了。

    随后便去睡觉了。

    翌日,天蒙蒙亮,白小狼就起来了,看了看时间,才六点过。

    赶紧爬了起来,随便的洗漱,换上了一套休闲装。

    整理好仪容,便出门了。

    对此白小狼有点期待自己拥有驾照,只不过年龄不到十八岁,无法去参加驾考。

    只有等两年后,再去把驾照考了,到时候买一辆车代步,也算是方便些。

    这里作为一个大楼盘,就位于主干道旁,因此这里有着一个站点,白小狼运气不错,一出来刚好赶上六点半的一班车。

    乘上公交车,刚好可以直达流云电视台。

    二十分钟后,到站了。

    白小狼下车,朝着电视台跑去。

    来到楼梯间,撑着没人看到,直接兑换了一大桶豆浆,以及一瓶豆腐专用特制点卤水。豆浆是最好的一种,这一桶有着差不多二十升。使用不锈钢桶锅盛装的。

    抬着豆浆,就这样上楼,直接去到演播厅。

    工作人员看到白小狼到来,一个个赶紧过来帮忙。

    “小狼哥,我们来吧!”一名见习主持人过来准备搭把手。

    “不用了,也不是很重!”白小狼说道。

    因为白小狼是白重九这个股东兼台长的儿子,所以这些见习的年轻人都称呼他为小狼哥,而且白小狼的实力他们可都是看到了的。

    放下豆浆,看了看昨天晚上准备好的制作豆腐的工具。其实很简单,就是木质模具而已,还有沥干水用的纱布。

    至于需要的麻婆豆腐的材料,这里早就有了,很是齐全。

    而且还有昨天晚上让人泡的豆子,现在就在一旁,也不多,也就一盆而已。

    很快,七点钟到来了。

    这时候,获得入场券的观众一一到来,差不多半个小时内,基本到齐了。

    一百二十个名额,全员都来了。

    可见美食节目还是很有吸引力的。

    铁慕云以及他的朋友也来了,此时就位于观众台前排,因为都是根据电话报名时间来排的位置。

    “老铁,昨天的黄金蛋炒饭,我尝试了一下,无法做出电视上的效果,甚至味道也很普通!”说话的是一名三十多岁的中年,有着黑色的寸长髯须。这人叫做左千秋,是一名一流厨师。

    厨师也是有着分级的,一开始的见习厨师,见习厨师只能算是学徒,在厨房打下手的,甚至主厨的秘传厨艺,也学不到,最多也就是练习刀工,处理材料等。然后便是三流厨师,这个等级可以掌勺,也就是制作一些简单的家常菜式,或者会一手特制菜式,已经被师父领进门了;接着便是二流厨师,一流厨师,特级厨师,厨艺大师,厨艺宗师,厨艺大宗师,厨艺圣手,厨神九个级别。

    可以说,只要有这一流的厨艺,基本上都是很难得的。各个地方的酒店,都需要这样的厨师。

    三流二流也不过自己开一个小餐馆糊口而已,如果厨艺进步,只要能参加华国厨师协会的考核,同时能凭借厨艺晋级,一样的前途无量。

    不过这个世界,没有厨师认证的厨师还是挺多的,其中不乏一些厨艺精湛的人。往往高手都在民间,这句话放在那个世界都一样,真正的强者,都是默不作声的。

    所以华国厨师协会,每年都会弄一些厨艺挑战赛,提高奖励,就是为了吸引这些民间高手前来,可惜虽然发掘了的大量厨艺人才,但是也都不是什么顶尖,都需要岁月的沉淀。

    好了这些占且不说。

    铁慕云听到左千秋的话,也点了点头说道:

    “我也尝试了,只可惜,做出来的并不是真正的金色!也不知道是不是加入了其他材料!”

    “不可能,我看了重播,他没有加入其他材料的片段,而且全程直播,不可能中途剪切,虽然有点不可思议,但是他的厨艺还真是很神秘!老铁你是看上他了吧!”左千秋说道。

    “不错!我们已经卡在一流厨师很久了,而且无论如何尝试,厨艺就已经到顶了,而且我们的年纪也不小了,从电视上看到他,我就有种想要让他成为我徒弟的想法,但是如果他真的有这电视上的厨艺,恐怕我们根本就没资格教他!他的刀工很快,看来他应该是一名刀法高手!”铁慕云感慨的说道。

    “不错!这样年龄天资还真是恐怖!不过还是好好看看,看看他今天会展示什么菜式,以及味道如何,只要吃了才会明白,他到底是哗众取宠,还是真材实料!”左千秋说道。

    时间一点点过去,距离八点半开播的时间越来越近。

    同时观众也都安静了下来,现场有着维持秩序的工作人员。

    随着导演的手势,节目要开始了。

    时间一到,信号连接起来,片头logo如期而至,今天观看《神秘的厨房》这个节目的人很多,基本上都守在电视机前,一些人因为需要上班,所以只有等待看中午的重播。

    白小狼面对镜头,微笑着说道:

    “大家好!我是《神秘的厨房》主持人白小狼!昨天教大家的黄金蛋炒饭,不知道各位有没有学会?如果没有学会,大家也不要着急,今天开始流云电视台的官方网站,便会更新《神秘的厨房》第一期节目,到时候各位就可以通过上网浏览视频,反复观摩!如果各位是为了学习真宗黄金蛋炒饭去观摩的话,那么抱歉了,视频上根本看不出什么!厨师拥有真正的招牌菜,并不是看看就能学会的,这就是《神秘的厨房》,我就是我,白小狼!我为自己代言!”说到这里,白小狼伸手指着镜头。

    听到这话,现场的许多人都点点头,的确,每个厨师真正的厨艺,并不是看看就能看懂的,许多东西可都是有着秘诀的。

    而白小狼则是继续说道:

    “今天我要教大家做的是一道家常菜,放心好了。这是我特别研制的,很是符合我们所在的西南地区人民的口味,那就是麻婆豆腐!”

    “说到这道菜,就要说说豆腐的起源!豆腐起源于西汉时期,是汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安无意中发明的!其实他是想要炼丹的,可惜无意中用石膏水倒入了煮沸的豆汁之中,于是就有了豆腐的出现!豆腐一开始都是苦涩难吃的,还有异味!但是华国的百姓,自古都是智慧超群的!随着时间的推移,豆腐不断的改良,渐渐的出现了如今家家户户餐桌上的寻常食物!说道如今的豆制品,什么腐竹、豆干、豆浆,家家户户都有,很常见,但是千篇一律的味道,大家肯定也吃厌了!想要吃特别的味道,可惜需要付出数百倍的价钱,很不划算!还有一点,那就是豆腐的做法其实很简单,因此我在这里会先叫各位观众制作豆腐,因此想要吃现成的新鲜豆腐,各位就能自己做!”说到这里,白小狼来到了不锈钢桶这里。此时不锈钢桶已经放在了炉灶上加热了。

    “这里面便是去渣豆浆,因为时间关系,所以我就不演示如何打磨豆浆了!可以说,基本上家家户户都有豆浆机,豆浆很常见!”

    “第一个步骤很简单,那就是将打磨好的豆浆去渣滤出,然后煮沸!当豆浆煮沸后,需要将漂出的泡沫舀出!”说到这里,开始用勺子将泡沫一点点清理掉。

    “让豆浆的温度保持90c以上,然后便是需要点卤!点卤根据口味,也有不同的用量!北方人点卤用的量很大,所以豆腐偏硬,口味重,这并不符合今天我要教大家的主打菜式,所以只有选择南方的豆腐点卤方式,只需要极少的点卤水,就能做出鲜嫩的豆腐!只不过我今天使用的点卤水是特制的,做出的豆腐不但鲜嫩爽滑,而且柔韧q弹,没有豆腥味!待会在场的各位观众都能品尝到,因为这是第一次有现场观众,所以人人有份,不过以后就没有这样的优待了需要现场抽奖,抽到哪一个,哪一个就能品尝刚出炉的菜式!名额只有十个!”说到这里,白小狼笑了笑。

    不过在场的观众并没多大反响,主要还是吃都没吃过,真的提不起兴趣,但是铁慕云和左千秋两人还是很期待的。

    白小狼并不在意,而是将煮沸的豆浆抬了起来,然后拿出了兑换的特质点卤水。

    到了一小滴进入锅中,然后说道:

    “现在需要搅拌一下,等待1015分钟就行了,豆浆就会凝固!不过这只是普通做法,作为武者怎么可能需要这么长的时间!只需要将内气注入锅内,就会加速豆腐的凝固!只需要一分钟,豆腐就能凝固完成,现在可是很鲜嫩的!这并不是结束,还需要将这锅凝固的半成品,倒入模具之中,这样各位就能见到常见的方块白豆腐!模具之中一定要铺上纱布,然后就可以倒入!将纱布覆盖摊平的半成品豆腐,然后盖上压板!等待1020分钟就行了!同样的,武者不可能使用普通方式,因此只需要注入内气,两分钟,就可以收获成品,而且还是热腾腾的!”做完一切,白小狼拿开压板,翻开纱布。将晶莹剔透的特质豆腐抬了起来,顿时摄像机给出了一个特写。

    电视屏幕上,观众看到这豆腐,顿时一个个都很想吃。

    因为这豆腐的卖相真的太诱人了。

    现场的人更是,一个个都闻到了那飘散的豆腐热香气,很是让人食欲大增。

    随后,白小狼拿出了自己的杀猪刀,这把刀真的很夸张,基本上现在的厨师都没有使用这么大的菜刀了。

    随意的切了一块,差不多一斤的样子。

    观众们都知道,主菜来了。

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