欢迎书友访问新御宅屋
首页契约情侣:总裁我要征服你(生命有你才精彩) 第23章 西红柿鸡蛋面

第23章 西红柿鸡蛋面

    俩人同时回答:“好”。

    俩人就坐在餐厅里聊天。

    陈雨馨找来厨房的钥匙,打开厨房的门和妈妈一起走进去。

    走去冰箱找出鸡蛋、西红柿、瘦肉,葱,在柜子里拿到面条、姜蒜放在操作台上。

    陈雨馨看着谷文秀说道:“妈妈,今天我教你做西红柿鸡蛋面,你记住下面的步骤。”

    “第一步煮一锅开水,把西红柿洗干净放入开水煮一会捞起,煮过的西红柿皮就很容易拔皮;然后把面条放到开水煮开捞起,用冷水过面备用,面条冷却后就不会粘在一起。。”

    “第二步煎鸡蛋,锅烧干水倒油进去,倒油入锅时锅里不能有水,有水倒入锅里的油会随着温度上升会砰,容易溅到手和脸,溅到会烫伤;油烧到沸点才放鸡蛋去煎,沸点煎出来的鸡蛋特别香,鸡蛋煎八成熟就装起来,八成熟的鸡蛋特别嫩滑。”

    “第三步切姜蒜,再切一点肉剁成肉沫,把拔皮后的西红柿切成片,锅里油烧开,先放姜蒜爆香再把肉沫放入锅里炒干水,然后加上西红柿翻炒加水煮烂,调好味,然后加入面条煮开,装碗,把煎好的鸡蛋放在面条上面再洒点葱花就成功了。”

    谷文秀皱着眉头认真的听女儿讲解,听完开口道:“你在旁边看着我,我来煮好吗?”

    陈雨馨看着谷文秀,让她感觉到,从踏进厨房那一刻,她脸上充满了坚毅与自信。

    点点头心里还是有一点担心说道:“你要小心点。”

    谷文秀看着女儿,微笑说道:“你要对我有信心。”

    “嗯!加油!妈妈是最棒的。”

    谷文秀按照女儿的指示,放水到锅里烧开,放入西红柿煮一会捞起拔皮;然后放入面条煮开捞起冷却。

    然后煎鸡蛋,心太急没看清楚锅是否烧干水就倒油进去,油高温遇到水发出“砰砰……”爆破的声音飞溅出来。

    陈雨馨赶紧把火关掉,“溅到了吗?”

    急忙拉住谷文秀后退两步。

    “没有。”

    陈雨馨皱着眉头把谷文秀的手仔细看了一遍。

    谷文秀轻轻松开她的手,“放心,我这次一定煮一顿像样的面条出来。”

    陈雨馨望着那张充满坚毅与自信的脸,点点头,“妈妈加油,你是最棒的。”

    谷文秀走向前拿起锅盖盖在锅里,然后打开煤气炉火,打开火后就听到“砰砰……”响声,一会声音就停下来。

    她就把鸡蛋打开放进锅里,听着陈雨馨的指点,一会儿功夫就煎出了四个金黄色的荷包蛋。

    爆好姜蒜、炒肉沫、把西红杮放入锅里翻炒煮成浓汤调好味,倒面条到汤里煮开。

    很快香喷喷的汤面煮好,拿起陈雨馨准备好的大碗装进去。

    放上煎到八成熟的鸡蛋,点一点麻油,洒一点香葱末……

    按照陈雨馨的指示四碗色、香、味俱全的面条己煮好。

    谷文秀捧起一碗面条嗅嗅香味,脸上充满了自信的笑容,把四碗面条放进2个托盘里,拿起筷子夹了几条吃了一小口。

    放下筷子,双手激动抓住陈雨馨的手,“小馨我终于煮出像样的面条,好开心,好开心……”


同类推荐: 神道仙尊做局我的极品美女老婆都市小保安至尊保安逆天丹尊都市沉浮都市风云