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首页舌尖上的九零年代 第七章 第一次专题拍照

第七章 第一次专题拍照

    程洁家在C大的另一边,她公公以前是大学的教授,退休之后在图书馆当了个顾问,负责古籍的整理修复。

    他们的家是典型的老式建筑,临河的院子并不太宽敞,但是进深比较长,中间是个天井,再后面是小花园,小花园的后门出去是一条夹道,对面是一座寺庙的院墙。夹道并不宽,两辆自行车并排就能占满。

    前面院子住的是程洁一家三口,天井后面的小花园两侧的厢房住着宋教授老两口和照顾他们的保姆。厨房在前后两个厢房的中间位置,对面的房间就是餐厅。重新装修之后,老院子也安装了现代化的设备,并且在餐厅前面加盖了玻璃瓦,以垂吊的绿植做隔离,分成了室内室外两个部分。

    天气好的时候,老两口和保姆就在天井里用饭,晚上人多则在餐厅的大餐桌进餐。

    程洁跟宋老师的打算是利用天井的小餐桌进行小资情调的布置,到时候照几张美美的照片就可以了。

    但是陈馨跟宋老师碰头之后,研究了下他的计划,发现他其实主要是想推荐本地的地方特色美食,从早餐开始到夜宵,一共三正餐两点心外加一顿宵夜。

    陈馨直接提出建议,不用重新布置小餐桌,直接找了宋教授平时在小花园喝茶的木头小桌子小椅子,用粗棉布铺上,大盘子大碗的盛上饭菜,再摆两副粗陶的小餐具,筷子用竹筷,勺子用原白色的瓷勺。

    这种东西刚好喜欢老文化的宋教授都有搜集,这个时候听了陈馨的建议,大家试着布置出来,就摆在天井的坝子里,旁边就是老式的木制楼梯。在他们摆桌椅碗筷的时候,陈馨快手做了两道地道的本地早餐。

    一道是面食,而且是红艳艳的干拌面,上面用肉哨子,榨菜粒,用刀背剁碎现炒的花生米,随意切成小粒的鲜辣椒,切成花的细葱摆了一圈,红红绿绿的浇头配上微黄的面条,看上去就十分有食欲。

    另外用大碗调了一勺面糊,加入一个鸡蛋,放进之前拌面没用完的葱花,和匀之后用平底锅煎了四个碗口大小的软面饼,放盘子里搁好。另外剥了四根火腿肠,小刀打花刀,锅里微微加热菜籽油,将火腿肠放下去,滋溜一声,受热之后的火腿肠被切开的花刀部分受热翻卷,成了一条肉花卷。长条形的小碟子将四根火腿肠装好,跟面饼摆放在一起,再用小碗装了两勺本地特产香辣酱,卷饼就做好了。

    干货足够,就差稀饭。

    没有煮绿豆粥,那个比较费时。之前陈馨用剔去肉的大骨熬了汤,虽然骨头汤还不够火候,但是舀一些起来熬粥已经足够了。

    骨头上剔下来的碎肉随便剁几下,成黄豆大小的肉粒即可,用盐,味精,胡椒粉加点水调匀,等到加了姜片的骨头汤稀饭熬好,翻滚得最厉害的时候,关火,将剁碎的肉倒下去,搅匀盖上盖子,稍微焖个十分钟后就可以揭盖了。

    揭盖盖子,撒上一把葱花,那种鲜香的气味随着白色的水汽升腾出来,顿时引起一片腹鸣。

    在刚才加入肉末之前,陈馨已经提前舀了一碗出来,这没有放肉末的是给两个孩子吃的。他们还小,肉骨头汤熬煮的稀饭已经足够了,油气太大反而容易拉肚子。

    “看了人小馨做的饭,我觉得我煮的就是猪食……”程洁眼巴巴的看着锅里,已经很克制自己了,而且她早上是吃过饭的,可现在又觉得饿得慌。

    “难怪小馨有胆气开店,就凭这手艺肯定食客如潮。”

    “宋老师你们太夸张了,这些都是家常饭菜,只是平时我们吃的时候没有这么讲究好看,随便弄弄就好了,这不是要拍照嘛,肯定得配点色啊,但是味道都一样的。”

    听她说这话,宋老师还想要再说点什么,还是程洁反应过来悄悄戳了丈夫一指头,才止住了他的话。

    在旁边看着的保姆姚阿姨已经开始垮脸了,从头到尾都没有上去帮忙,一副冷眼旁观的模样。她倒是看着宋老师家的孩子,而另一边的张璋她一根手指头都没碰一下。

    程洁也没说啥,见姚阿姨抱着自家孩子,她就去抱张璋,结果手才挨着孩子的衣服,就听姚阿姨阴阳怪气的说她不抱自家孩子去抱人家的孩子,不知道的还以为那才是她儿子呢。

    “你做好你自己的就行了,不乐意带孩子你给我放下。”程洁自己娘家也不弱,根本不怕得罪老两口,再说了,她一个保姆,拿人钱,不就该做应该做的?还阴阳怪气的讽刺主人家,谁给的她脸?

    被程洁当着大伙儿的面怼了回去,姚阿姨脸一红,继而冷哼一声,放下怀里的小丫头,说后面还有事情没做,她就转身走了。

    宋教授的夫人有点不高兴,想要说程洁不应该这么对姚阿姨,结果她儿子先开口了。

    “爸妈,我觉得你们还是让姚阿姨回去自己家享福吧,她年纪不小了,也做不了啥事儿,万一磕着碰着我们也没法跟她儿子女儿交代。再说了,小云现在都在托幼班,早晚我跟程洁也在家,你们要是觉得不方便,要么我们搬出去住,要么就重新请个年轻点的阿姨。”

    这个姚阿姨是他.妈老家的远方亲戚,之前家里吃不起饭,在他家帮忙干活,挣的钱养活一家老小,那个时候她扣扣搜搜的从这个家里寻摸些东西送回去,他也没说啥,毕竟东西再好也没人命值钱。但是长时间的纵容让这个老阿姨心都养大了,简直是明目张胆的往她家拿,还一不高兴就给脸色给他们看,特别是对程洁很不礼貌,因为她原本是想让她女儿嫁给宋老师来着。

    宋老师的妈妈姓辜,外婆姓姚,所以姚阿姨自认为他是宋老师的长辈。但是她也没想想,从族谱上来说,她跟辜婆婆都是出了五服的远方亲戚,只不过跟辜婆婆的母亲是同姓之谊而已,却在人家的宽容中迷失了自己的本性,还想倚老卖老。不是念在辜婆婆的面子上,老早宋老师就想请姚阿姨走了。

    今天算是个小爆发,也因为有外人在,宋老师没有继续拽着这事儿不放,但是之后一点没去管辜婆婆的心情,还是宋教授安慰的拍了拍老伴儿的手背,直接打电话让姚阿姨的儿子来接人。

    到底宋教授严肃惯了,平时是不计较,但决定了的事儿他就不会再反悔纠结。

    姚阿姨得知自己要被送走,还想着来闹一场的,结果宋教授说如果老老实实的回去,该给的钱他们给够,算是照顾自家多年的辛苦费。如果想要闹,那就报警,让警察来清算她从这个家偷走了多少东西。

    “你上次从我书房偷走的文具是件文物,估价也值个两三万的,如果你要闹的话,凭这个东西你就能去坐牢。”

    看着宋教授冷淡的眼神,姚阿姨终于没胆子闹,灰溜溜的收拾了行礼,下午就被她儿子接走了。

    姚阿姨的儿子相比之下还要老实点,知道是自己老妈彻底惹怒了宋家,加上心里有鬼,来接老妈的时候就把上次差点卖出去的砚台也给送了回来。

    看到砚台的时候,姚阿姨差点没忍住想要伸手去抢,那可是两三万块钱啊!但是最终在她儿子的阻拦下,心气不平的被带走了。

    “去请个家政来吧,让儿子去就好,你我都老了,顾好自己就行,其他的事情别操心太多。”拍了拍老伴儿的肩膀,宋教授很有兴致的去了前面院子,看着年轻人们折腾,感觉自己都年轻了一些。


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