美食妙探[重生] 作者:祝棠

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    关妙没把这一通电话放在心上，兵来将挡水来土掩。她与苏玉玲平素没什么交集，唯一可能的就是第二轮给她穿小鞋，不过就算止步第二轮，关妙也做不来哭诉求饶的举动。

    想到此，她反而轻松了些，最差不过是“星厨驾到”比赛失利。

    从冰箱里拿出翟启宁早已准备好的五花肉，照例是一锅红烧肉，趁收汁的时间，鱼头也腌制妥当了。

    关妙轻声哼着歌儿，配合着歌曲的节奏，切好了葱姜蒜末，丢进锅里烧成金黄色，再捞起备用。翟启宁的厨房颇大，器具也一应俱全，她很轻易就发现了蒸锅的踪迹，踮起脚想把它从最顶层的橱柜里拿下来。

    “我帮你。”翟启宁闯进来，刚好瞧见，赶紧帮忙，“蒸锅我平日少用，就收在上面的橱柜了。”

    关妙一面冲洗干净蒸锅上的薄灰，一面调侃：“少用？恐怕是买回来就没怎么用过吧。”

    蒸锅洗净，盛了小半锅水烧开，在盘底垫上几段葱白和姜片，把鱼头小心地摊在上面，放进锅里，开了大火猛蒸。略蒸上三分钟，就得揭开盖子，把盘子里的腥水倒掉，铺上剁椒和炸至金黄的姜蒜末，继续蒸。

    “你问清楚了苏玉玲的事儿？”关妙拍了拍手，现在才有功夫听回音。

    一提起“苏玉玲”这个名字，翟启宁的眉头就皱了起来，讲：“我问了圈子里的一些朋友，对这个女人的风评不算很好，小肚鸡肠和勾三搭四，是提到最多的两个形容词。”

    关妙眼眸一亮，女人天性的八卦因子被调动起来：“所以，她能上这档美食节目当评委，是因为背后有人扶持？”

    翟启宁点点头：“应该是，据说原本订好的是另一位美食评论家，大概你跟枫蓝一个级别的。后来，这个栏目得到了来自帝都的一股资金注入，评委突然就换成了她。对了，原定的那位美食评论家，跟胡汉生关系不错，是同一个出版社的。”

    关妙暗暗颔首，难怪胡汉生抓住机会就要怼苏玉玲呢，果然是有渊源。

    “不过……”翟启宁欲言又止，脸色一沉，“若第二轮的比试，苏玉玲还能是评委，恐怕会给你添麻烦。要不，我去打个招呼，换个正常点的评委？”

    他是想了又想，才说出这个提议，深怕关妙会因为自己的家庭而觉得不自在。

    但是，苏玉玲已经放话出来了，他又实在担心关妙被评委针对，会伤心难过，一时难以抉择。

    关妙摆摆手，浑不在意：“随他去吧，你们翟家在锦都颇有名望，从另一方面来看，也说明有很多双眼睛盯着你们呐，这么点小事，何必出头呢。”

    她是为翟启宁着想，一个警局顾问，电视台未必买面子，最后消费的，还得是翟老爷子以前的荣光。

    “鱼头蒸好了！”揭开锅盖的一瞬间，腾起一阵白雾，用力吸一吸，能闻到淡淡的鱼腥味，漂浮在空气中。

    只剩最后一道工序了，关妙在鱼身上撒了一层葱花，淋上一道热油，仿佛是在一刹那突然盛开的花朵，那股鲜辣的香味忽然勃发，萦绕在鼻尖，经久不散。

    关妙小心地端出盘子，在翟启宁面前盘旋了一圈，黑白分明的眸子里笑意盈盈，颇有几分得意：“闻一闻，香吧？”

    翟启宁使劲闻一闻，十分配合地做出陶醉的姿势，气氛瞬间欢乐起来，似乎已经把苏玉玲的威胁抛在了脑后。

    “端出去吧，红烧肉也好了，我煮个清淡的蔬菜汤，再做个香汁豆腐，怎么样？”

    关妙是经过计算的，三菜一汤，荤素搭配，其中红烧肉是很大一盆，想来也够一餐饭了。

    翟启宁自然没有异议：“有红烧肉，就够了，其他都是意外惊喜。”

    关妙拿出一块豆腐，丢进温水里浸泡，把手上的水珠甩了他一脸，看他窘迫躲避的样儿，笑容灿如朝阳：“你是红烧肉转世吗？”

    翟启宁的手上，端着盛了鱼头的大盘子，腾不出手来反击，只好一甩头，先把菜肴端出去。

    泡过温水的水豆腐，被关妙三两刀切成细长条，围绕盘沿周边，摆上一圈，剩余的豆腐条则排列整齐，放在了潘子中央，远远望去，好像是一朵盛开的乳白花朵。

    再取了一小块瘦肉，剁成肉末，连同姜蒜和剁椒、豆瓣酱一起爆炒，加了生抽调味，以及水淀粉勾芡，待翟启宁再次进来时，汤汁已经炒制好了。

    香喷喷的汤汁，均匀地淋在豆腐块上，仿佛是在雪白的画卷上，描绘了几点红色的小花点缀，颇有国画的□□。

    “好香的豆腐，我爸一定很喜欢。”翟启宁说着，就要上手来端，被关妙轻轻一个巴掌阻止了。

    “等会儿，放蒸锅里去，蒸个五分钟就好了。老年人身体要紧，冰凉的豆腐吃了会伤肠胃的。”小儿子都奔三了，关妙估算翟父也该有个近六十了，老年人就算身体再怎么硬朗，肠胃也比不得年轻人。

    被打了，翟启宁不怒反笑，连声附和：“你说得都对。”

    把三菜一汤尽数端上餐桌，红烧肉和剁椒鱼头，颜色鲜艳，香味诱人，勾起了无尽的食欲。香汁豆腐，豆腐滑嫩，汤汁温润而鲜香，翟父尝了一勺，便赞不绝口。

    剩下的一道蔬菜汤，金黄的鲜玉米切成小圆段，娇嫩的水白菜叶，滚圆的小土豆和橙红的胡萝卜滚刀切成片，一并熬煮，金黄与青红相交，煞是好看。

    翟启义是最不客气的，父母举筷后，便立刻夹了一块红烧肉，连连叫着“好吃”。

    一顿饭，吃的宾主尽欢。

    饭后，季听音一个劲儿地拦住关妙，不让他洗碗，一声令下就让翟启义去洗碗了，自己却拉了关妙坐在沙发上聊天。从关妙的学校专业，问到家里的各种情况。

    刚聊了几句，关妙的手机又响了，是“星厨驾到”栏目组的短信，通知关妙后日早上九点，依旧是苹果大厦的一号演播厅，参加第二轮复试。

    “后日？明天警局的人约了去郊游，要不你也跟我们一起，去放松一下吧？”

    担心关妙不同意，翟启宁赶紧扯了许棠棠这面大旗：“许棠棠可说了，一定要拉上你，不然也不许我去了。”

    许棠棠那个霸王花的脾气，倒是真有可能做出这样的事来。

    季听音也附和：“你们年轻人，就该多出去走一走，我看了天气预报，明日阴天，是个郊游的好日子。妙妙啊，你就去吧。”

    从一开始疏远的“关小姐”，到现在亲切的“妙妙”，只用了一顿饭时间，偏季听音的态度温和，使人如沐春风，一

    点也不膈应。

    “好啊，我也有点想许棠棠了。”关妙答得落落大方，顺势告辞，“既然这样，那我就早点回家休息了，我担心明天没力气出门了。”

    季听音已经听儿子

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