唐朝好医生 作者:望平安

    第四百九十八章 彩头

    第四百九十八章　彩头

    殿上众人心想：“桃符还不够吗，难不成还要王平安再做几副出来？”

    李世民这回倒是没有难为王平安，他道：“自南北朝开始，我中原百姓便要除夕守岁，在守岁之时，一定要吃种东西，是什么？”

    殿上众人微微有些失望，唉，这个题目太简单了吧，别说考住王平安，就连三岁的小孩子都是考不住的。

    王平安松了口气，心想：“原来是问的饺子。”他道：“回皇上的话，除夕之夜，要吃饺子！”

    殿上众人齐声哦了出来，不会吧，连这个都能答错！饺子，那是什么？不管何地方言，可都没有这个词！

    习惯成自然，一提除夕之夜要吃什么，王平安自然而然地就说出了饺子，可一说出来，他也就知道说错了，初唐时节，还没饺子一说，这年代的饺子被称为娇耳，或者汤中牢丸。民间叫汤中牢丸，但这里是皇宫，李世民问的肯定是原始名称。

    王平安忙改口道：“臣说错了，急着回答皇上的问话，竟把我们五里村的方言脱口而出。除夕之夜，当吃娇耳。”

    李世民心想：“五里村是徐州的地方，可徐州似乎无此方言啊！”并没追究为啥五里村的人会管娇耳叫饺子，他又问道：“为何要吃此物？”

    王平安大声道：“为纪念医圣仲景公！”

    饺子，便是医圣张仲景发明的，一开始这可不是为了好吃而做出来的，而是有现实的意义。饺子最早是剂汤药，名为“祛寒娇耳汤”。

    冬天天寒地冻，百姓的耳朵多有冻伤，张仲景不忍心看到百姓受苦，便在南阳东关开设医棚，用羊肉和祛寒药材在锅里煮，煮好后把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的食物，叫做娇耳，再下锅煮熟后分给百姓食用。百姓吃了两个娇耳，喝上一碗汤，浑身发热，血液通畅，两耳变暖。张仲景用娇耳为百姓们抵御了伤寒，治好了冻耳。

    张仲景施舍祛寒娇耳汤，一直施舍到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。于是乎，中华传统节日里一个重要的风俗习惯，由此产生。

    关于饺子的传说很多，这是其中之一，王平安学医出身，让他来说为什么要吃饺子，他自然首选这个答案。

    李世民笑道：“很好，看来你还是读过几本书的。除夕守岁，自然要吃娇耳。”说着话，他从腰间的饰物中取下一串宝珠，拿下正中一颗红色珠子，道：“把它放进馅儿里，包在娇耳里，一会儿谁吃到这个，就上前来和朕说，朕把这一串宝珠都赐给了他！”

    史忠臣上前接过红色珠子，道：“是，老奴这就把宝珠放进馅儿里！”他叫小宦官们抬进来装馅儿的大食盆，将宝珠擦了擦，放进了馅儿里，随即用筷子搅拌，把珠子混入馅儿中。

    李世民拍手道：“好，咱们包娇耳，放爆杆！”

    皇帝一声令下，外面爆杆声再次响起，而史忠臣则把馅儿分装到小盆里，每个桌子上都放一盆，并送上面团和面板等物，让大家包饺子。

    王平安所在的桌子上自然也放了一盆。看着食盆，王平安心中好笑，包饺子不算难，但对于皇亲国戚来讲，那就不能说是不算难，而应该是难到极点了吧，估计大家都不会包，只是走个过场，最后吃的饺子，还是御厨房里做出来的。

    他刚这么想完，就听李治说道：“孤来擀面皮，你们负责包。”说着话，李治拿出个面团，揪成小块，然后拿起擀面杖，就擀起饺子皮来了。

    王平安大吃一惊，差点没惊叫起来，就见李治动作熟练，简直可以说是到了大厨的水平，两只手不停，顷刻间便擀出了好几个面皮，也就是眨眨眼皮的功夫！

    向周围的桌子上看去，就见每张桌子，都有人在擀面皮，而且个个动作熟练，绝对不是光拿着擀面杖，不知如何下手的模样。尤其是李恪那一桌，李恪和李治一样，他也在擀面皮。李治的手法就相当了得了，而李恪更加厉害。

    就见他边擀面皮，连往面板的另一边扔……刷刷地，速度快到惊人，估计他不做王爷，而是去市井里开个小饭馆，光靠当着客人的面玩这一手，就能招来不少生意！

    王平安目瞪口呆，实难相信，怎么会有这种事情发生，这还成什么世界，难不成自己走错了地方，现在不是置身皇宫，而是在某家大酒楼的厨房里？

    他转过头来，又往自己的桌子上看，不但南平公主夫妇，还有李伊人在包饺子，动作又快，包出的饺子又好看，就连那个叫统儿的小孩子，也有模有样地包出了一个饺子，放在一边！

    王平安心想：“弄了半天，整个大殿里，就数我包饺子的手艺最差……不，最差的那个应该是皇帝，我应该是倒数第二！”心里想着，他又转头去看李世民。

    谁知，一看之下，倒数第二立即变成了倒数第一，就见李世民的旁边，正有一个宫装贵妇在擀面皮，而李世民则亲手包出了饺子，不止一个，而是好几个，个个样子好看，放在一边的面板上！

    王平安张大了嘴合不拢，怎么会这样，为什么大家都会包饺子？会包也就算了，怎么都包得如此之好？难不成皇族李氏，是开饺子馆的出身，李渊干过这个买卖？

    嫔妃和王子公主们，同样也包括李世民自己在内，都会包饺子，这时候叫包娇耳，而且不但会包，包的还都相当的好。对于皇室中人来讲，一年当中，只有今晚他们才有机会，在不用守太多礼法的情况下和皇帝吃顿饭，岂有不大展身手，引起皇帝注意的道理？

    李世民也会包饺子，那是因为他当年，也当过王子，和现在的王子们一样，他也需要向当时的父皇献献手艺，膝下承欢一番的啊！

    李治可不知道王平安包饺子的技术差劲儿，至少比他们是差得太多，他自己包得好，就理所当然地认为王平安也包得好，向王平安的面前扔了个面皮，道：“无病，你也包。”

    王平安啊了声，拿起面皮，心想：“我可包不出什么花样来，还是包个普普通通的吧，莫要卖弄，以免出丑。”他包了一个很常规，很普通的饺子，放到了面板上。

    史忠臣满殿走动，伺候着皇家人，来到了王平安的桌前，笑道：“无病，你这个娇耳包得可太普通了，怎么不捏出个好看的样子来？”

    皇家人包饺子，总是包出各种花样，有的甚至还能包出好看的小动物来，为的是煮出饺子后，能让皇帝看上眼，从而吃自己包的饺子，唯独王平安包的普通，甚至连小孩子包的都不如，一点都没新奇感。

    王平安有些尴尬地道：“往常家里包娇耳就是这么包的，所以小侄倒没怎么学过花样儿，乡下地方，有的吃就不错了！”

    史忠臣笑道：“来来，让咱家来教你。要这么包……才好！”说着话，他拿起一个面皮，放到王平安的手里。

    王平安只感手中一硬，似乎有个物事被史忠臣塞到了手里，捏了捏感觉是个珠子，大小就是李世民刚才让史忠臣放进饺子馅儿里的宝珠。他心里一动，怎么回事，那个宝珠不是放入食盆中了吗，难道没放进去？

    史忠臣比划了一通，叹气道：“无病，你也太笨了，竟然连娇耳都包不好。算了，一会儿只管吃吧你，你呀就会吃，包出不花样儿来，看看能不能吃出花样儿来！”这句话说得不太和身份，他再是个重要人物，也不能和王平安这么说话，而且还是当着众人的面说。

    不过大家倒也没在意，李治反而笑道：“无病你不会包没关系，可不会吃就有关系了，一会儿多吃几个。”

    李伊人冲他也笑道：“好笨啊，连娇耳都不会包！”伸手刮了刮脸蛋儿，羞羞。可手指上却有面粉，沾在了脸颊上。

    王平安呵呵笑了起来，尽力装出一副傻姑爷的样子，道：“我回去学学，等明年吃年夜饭时，我肯定包得比你们都好。”

    他手里紧紧地捏着宝珠，心想：“是啊，我做不出来花样儿，可我吃得出来，你们等着瞧吧！”

    史忠臣摇着头走了，他刚才根本就没把珠子放进馅儿里去，只是做了个放的动作罢了，他袖子宽大，动作又快，谁也没看到他的把戏，都以为他把宝珠放进了馅儿里。他又借着伺候殿上众人的机会，把宝珠交给了王平安。

    饺子不多时便包好了，小宦官们端着饺子，在侧殿里下锅煮。这时已然接近午夜，在现代这时正是欢欢喜喜拜大年的时间，而唐朝也不例外。

    殿外小宦官拖着长音，高声叫道：“给我主万岁爷拜年啦！”

    王平安听小宦官一叫，连忙起身，却发现殿上众人没有起身的，他只好又坐了下去，心想：“怎么搞的，不是要拜年吗？应该到时辰了吧！”

    殿外传来脚步声，无数的宫女和宦官走了进来，他们排着队，来给皇帝拜年。

    原来是他们给皇帝拜年，看样子应该都是宫里有头有脸的人物吧！王平安对这些人没什么兴趣，正要转头去和李治说话，却忽然发现身前不远处，有一张熟悉的面孔。

    正是武媚娘！

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