捡个将军来种田 作者:平鱼跃

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    。查良子年纪虽小却十分要强，要不然也不至于饿晕了也不肯出去借粮，此时听见自己肚子这般不争气，顿时羞恼。

    胡甜却对这孩子的别扭性子有所了解，对齐氏道：“热水不够了，我再去烧些来。”

    齐氏见娃子饿成这样，却是无比心疼，对着胡甜道：“顺便再煮碗面来吧。”

    查良子来不及说话胡甜就走远了，还被齐氏塞了一块饴糖到嘴里，顿时觉得这糖有些太甜了，甜的他心里发苦，险些掉出泪珠来，可他觉得自己是个大人了，不能哭，这才使劲忍住了。

    胡甜到厨房发现这里柴火都没几根，也不知道母子俩究竟过的什么日子。想着像查家这对母子同样挨饿的人还不知道有多少，胡甜就越发期待春暖花开，好把家里那一堆土豆种下去推广开。

    饿久的人肠胃弱，胡甜在揉面的时候打了一个鸡蛋进去，这样面会更软更香。烧水下面再打两个荷包蛋撒点葱花加一点点油盐，这鸡蛋面很适合虚弱的人吃。

    胡甜先端了一碗进来，发现查娘子也醒了，又端了一碗进来与她。查娘子端着面不停的道谢感激，查良子却是一言不发，猛不丁眼泪像断了线似得滑下来。

    他们家是山里的猎户，后来赚了钱才在村里建了屋子，但他们家没有土地，只在屋后空地里种些粟米，但自从他爹被征兵以后，他娘没日没夜的哭，村里人都孤立他们母子，他就强迫自己长大，绝不向任何人低头，要像他爹一样靠自己养家糊口。

    可是他太弱了，竟然饿晕在家里，要不是被胡家人救了，说不定就……

    查良子哽咽着道：“我不会白吃的，等我打到猎物一定还。”

    有志气是好事，太犟了就有些棘手，受人一饭之恩都惦记着要还，以后要是想一直接济这孩子还不得都压在心里？

    要是大人也就罢了，可他不过一个十二三岁的孩子，胡甜不想叫他背负如此大的心理压力，干脆道：“那正好，开春以后我养一大群家禽，你与我做工如何？”想来想去也只能这样解决更能顾及他们母子的感受了，只是胡甜对雇佣童工这事心里有点纠结，不过想想，按上辈子的年纪来算，她自己其实也算童工来着？

    查良子先是一愣，随即便点头了。

    因为他不是长工，待遇上差些，胡甜与他包吃一个月四十文。这事谈妥之后，胡甜先借了些钱粮与他母子度日，只等开春鸡鸭的苗子下来再开工。

    正月十五里头都是热热闹闹的，查娘子母子这事只在村里掀起了一点小小的水花，很快又恢复年节的气氛。

    等山路积雪清理之后，村子之前畅通起来，气氛就更加热闹了。往年都没人上门的胡甜家，今年门庭若市。

    这边待客都是那几样菜，腊味熏肉炖菜上一大桌子，分量足油水重的叫大家吃好才算。胡甜跟着吃了几天就有些受不了，想了想自己过年前在街上买的调料，又起了折腾新鲜吃食的心思。

    这回要先缝一个装调料的布包，这边正月里头三天以及所有缝一缝五的日子都不能动针线，胡甜特意避开这些日子，找了块碎布拼了一个巴掌大的布包，把花椒姜八角茴香陈皮等包进去缝住。

    这些东西味道都挺重的，齐氏一闻就忍不住连打了两个喷嚏问胡甜：“这又是折腾啥？”

    胡甜笑笑道：“卤肉。”

    齐氏记得闺女用八角花椒这些弄过兔肉羊肉，味道还挺不错的，这回听说又是弄肉就随她去了。反正年前阿祥打的一头大野猪，好些肉都冻着没用哩。

    胡甜也是瞧着家里那么多野猪肉才想来弄卤肉，尤其是那个猪脚猪耳朵，这些东西这边都被人当成不好的地方，弄起来麻烦又不好吃，至今没动，正好便宜了胡甜。

    先炒糖色煮卤水，弄好以后，洗净的猪蹄五花肉猪耳朵就可以下锅了，小火熬到入味即可。

    卤肉那个味道，绝对是比红烧兔肉香的更远，而且特别撩拨人的鼻腔味蕾。那个香味一飘出来，别说胡家人，就是村里猫冬的人家闻到这个味都忍不住一路寻出来。

    “胡老弟/二哥，你家做的甚如此香？”从前村里人都跟胡爹喊胡老二，如今称呼上倒是敬重了许多。

    胡爹作为男人自不好小家子气，笑着把人迎进来：“是二丫头在倒腾卤肉，言是快好了，大家不如进来尝尝。”

    这味道也实在是引人馋虫，就算是汉子们也难以抵挡，纷纷客气了两句便留下来等着吃卤肉。

    这个头一开，胡家小院里很快人满为患。第一锅出锅的卤肉这么多人分一分也只得一两片尝尝味道。虽然只是少少的一两片，但却叫人回味无穷。

    很快胡家这样吃食又传出了许多名堂，倒是有许多意犹未尽的村民撺掇着胡家做这个卤肉生意的。

    毕竟这卤料本身就不便宜，肉也贵，还要有方子有手艺，一般人家自己想弄个卤锅子都弄不起。偏偏这东西又这般好吃，吃不到感觉抓心挠肺的，所以要是胡家能卖这个，他们偶尔买一两片解解馋那还是不错的。

    胡爹是做生意做上了瘾，难得这么多人求着他卖的，倒是十分心动：“二丫头，你说咱家要是开个食铺咋样？这卤肉可是招牌了。”

    胡甜对赚钱也是十分认真的，闻言细想了下道：“这卤汁是越熬越香，做成独家味道倒是不难。就是开铺子成本太大，今年我们家还要造房子，买家禽，咱们的本钱怕是没那么多，要开起来恐怕不容易。”

    胡爹闻言可惜道：“也是，眼下花钱的地方太多了，还是先放一放吧。”

    胡甜也觉得有些可惜，正在细细盘算，突然听齐氏道：“今年花钱多的只是这些么？你们父女两是不是漏算了什么？”

    胡爹和胡甜一起看向齐氏，表情里的疑问如出一辙。

    齐氏逮住胡甜狠瞪，瞪的胡甜心里只犯虚，才听齐氏道：“你这个妮子，自己的终身大事都能忘，三月十八你就要出嫁了，不得备嫁妆啊！”

    胡爹一拍头，恍然大悟，但还是免不了挨齐氏一顿训。胡甜更是被齐氏说的头都要低到地上了。

    这时候阿祥不知道突然从哪冒出来道：“没关系，嫁妆我来。”

    齐氏一噎：“你准备的那是叫聘礼，不是嫁妆。”阿祥前段时间打猎攒聘礼的事不是秘密。

    阿祥听了这话，雷打不动地坚持“聘礼我来，嫁妆我也来。”

    齐氏被他整的哭笑不得：“那你这是娶还是嫁啊，傻孩子。”

    胡甜终于忍不住笑起来。

    第62章 前夕

    东家走西家窜的过完了正月, 二月的风一吹, 草色未青, 但阳光已经有了温暖的味道，晌午最热的时候身上的棉袄已经热的慌了。

    二八月经是可以穿夹衣的

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