半个月的时间,大家伙也八卦得差不多了。
等三月下旬就掉了头,跟上美食圈的脚步,开始讨论即将到来的梅林颁奖仪式和世界厨师联合大赛。
前者跟他们南金玉切身相关,北金玉没了沈恒,今年掉星是板上钉钉的事。
他们南金玉的压力不可谓不大,必须得保住梅林三星才行。
南金玉后厨班子集体意识很强,一直到三月下旬,怎么看梅林评审团都已经评完了,才开始考虑大赛的事。
后厨班子在裴宴手下锻炼两年多,厨艺都有长足进步。
像是胡叔叶林他们二厨,现在都有接近普通梅林三星大厨的实力。
而卫蔚这样有天赋的帮厨,虽说还没正式升上二厨,但其实也差不多。
大赛的事,胡叔自认年纪大了,不愿折腾。
但叶林卫蔚几个年轻人都跃跃欲试。
裴宴进去的时候就听卫蔚道:“马上就结束报名了,要不,我们都去试试海选呗?”
旁边一帮厨犹豫:“海选只有前三才能进入小组赛,燕京区高手不少,肯定进不了小组赛。”
卫蔚说:“就去试试嘛,说不定捡了漏呢?我们跟裴厨不一样,哪怕进不了小组赛,拿到海选好名次,对我们来说也是脸上有光的。”
胡叔点头道:“年轻人,多见见市面也不错,海选有好些天,仔细排一下,是能错开班的。”
裴宴准备参加大赛的事,并没有瞒着后厨班子。
后厨班子也觉得理所当然——裴厨这么牛,不参加才是浪费呢。
卫蔚远远看到裴宴,挥手:“裴厨,您怎么看?”
裴宴琢磨了一下,到底是五年一次的机会,她当然是支持的。
眼看叶林卫蔚甚至是杨阳都有些跃跃欲试,她想了想说:“大赛五年一届,机不可失,你们想去的都去报名,之后统计一下,给你们增加休假练习。”
南金玉前段时间新招了几个帮厨,增加休假也不碍事。
卫蔚欢呼一声,立刻打开手机准备网上报名。
杨阳叶林也都打开手机,几个实力不错的帮厨同样。
对于帮厨来说,参赛的压力反而是最小的。
能拿到好名次最好,拿不到的话,总归是帮厨,也不会有人在意。
唯独邵清和单手插兜,另一只手在翻刚出来的春季限定菜谱。
裴宴走过去:“你不准备去?”
邵清和的一头金发被整齐束在厨师帽里,几年过去,面貌比初见的时候成熟不少。
耳边的耳钉闪闪发亮,他似乎有些烦躁,只是尽力按耐着:“如果参赛,邵家那群人多半会来找麻烦。”
这几年下来,邵清和身上那种仿佛周围都是蠢货的睥睨感几乎消失,人沉稳许多。
也就是提起邵家的时候,脸上会露出当初那个坏脾气少年人的样子。
大赛严格,邵家人找麻烦,倒不会对结果造成影响。
只是苍蝇多了到底烦人,这两年顾忌裴宴,邵家人不怎么来找他麻烦,若非必要,邵清和不想打破这种宁静。
邵清和挠了挠头发,抬眼,却对上裴宴平和视线。
裴宴道:“你这样子,倒是让我想起刚认识你的时候。”
邵清和微怔。
裴宴摆摆手,似乎并不准备多解释,只说:“你再多考虑考虑吧。”
邵清和的事,裴宴只是点了点,更多的,先看他自己能不能想通。
她自己到底也有不少事要忙——除去更紧迫的大赛准备,曹靖那边消息传过来,糕点铺的两家分店和中央工厂都装潢完毕了。
梅林颁奖仪式在即,南金玉这会热度不低。
裴宴琢磨着这回只是留星,颁奖前后热度变化不大,干脆趁热打铁,直接投入使用。
雷店长这一年间将南金玉糕点铺管理得极好,裴宴直接给她升了职,成为总管三家店的“雷经理”。
雷经理一个干练的中年女人,当时几乎是从办公室飘出去的,心里不住庆幸,幸亏当初跳槽过来南金玉糕点铺。
前途一片光明,她像是打了三斤鸡血,新上任就将前期预热和分店管理弄得井井有条。
分店的预热提前许久就已经开始,燕京三家金玉楼虽都在热闹位置,其实地理距离并不近。
两家分店一开,无论是自己购买还是通过外卖,能便宜买到新鲜热乎南金玉糕点的人更多,自然受到热烈欢迎。
店里新鲜买的肯定是最好吃的,网购到底会损耗部分口感,正因此,糕点铺实体店才一向火爆。
当然,对此裴宴也有对策,网购比实体店稍微便宜些。
原本店铺直接供货自不必说,现在中央工厂大部分工序也是手工,裴宴也专门针对机器步骤改变部分配方细节,最终成品虽说不能跟纯手工一模一样,但也能还原百分之九十五以上,照样比市面上其他好吃一大截。
食客们本来听说采用中央工厂还有些担心,等到手发现口味变化压根尝不出来,心里大石就落了地。
原本糕点铺网店只有南金玉底下那家供货,向来供不应求,现在有了中央工厂,供货量也大大提升,光网店利润额就翻了一番,加上分店销售额,数字可以说是非常可观。
新分店和中央工厂都走上正轨,与此同时,也迎来新一年的梅林颁奖仪式。
去年裴宴作为新晋三星的老板兼大厨,全程在南金玉门口领奖,就没在会场出现过。
至于会场的一些事项,自然一无所知。
这次提前收到邮件,看着上面“是否携带男女伴”的提示,思索片刻,回首询问陆凭阑:“你周四有空么?”
从陆凭阑的角度,能清晰看到邮件内容。
他扫了一眼,本以为裴宴会直接选“否”,闻言顿了顿,才道:“可以空出来。”
裴宴“唔”了一声,干脆利落选了“是”。
她看奥斯卡颁奖典礼,提名者都有资格携带同伴,没想到梅林颁奖仪式也大差不差。既然本身有男伴,她也没必要一个人去。
至于这会不会让他们的关系传出去……裴宴从最开始就没有打算遮遮掩掩他们的关系,她跟陆凭阑关系稳定.已经同居,尽管节奏并不算太快,但传出去也就是早晚的事。
顺其自然就行。
裴宴这边挺自然,她最近要忙的事儿不少,礼服都是这从前些天陆凭阑给她订的当季秀款里随机挑了一件。
倒是陆凭阑来想到这是他们在公共场合第一次一起出现,花了一晚上挑选跟裴宴那件深绿色礼服搭配的西装。
他的衣服色调并不算多,最后挑了一件深灰色条纹的西装,搭配一条跟裴宴同色系的领带——领带夹子自然是裴宴选的。
美食圈和豪门圈虽说是两个圈子,但到底有一些重合。同时看到陆凭阑跟裴宴的时候,会场里一些认出他的人都有些面面相觑。
“那是陆家的那位?跟沈家那位在一块儿?”
“难不成是陆家和沈家最近有什么合作?”
“也有可能是小辈关系不错,沈家和陆家不是世交吗?”
颁奖典礼这种大庭广众的场合不适合做什么亲密举动,在场的人都没有第一时间猜到裴宴和陆凭阑的关系。
只是里面也不乏比较敏锐的,露出恍然或者震惊的神色。
裴宴淡定地找到自己的位置落座——这地方跟沈老爷子离离的不远。
颁奖仪式跟去年一样快捷迅速,从一星开始宣布。
今年金玉楼的情况在裴宴意料之中,有几家分店维持一星,北金玉顶着总店的名号勉强维持住了两星,南金玉保持三星。
去年是大年,华国有三家新增三星。
今年就没有那么好运了,只有一家西南地区的餐厅。
这会燕京地区快要结束,裴宴听到周围人窃窃私语。
“今年不及去年,没什么意外惊喜。”
“那可不,别说今年再过十年也出不来一个金玉。”
去年南金玉突然冒出来,简直是艳惊四座,没人能想象的到这一着。
大部分人都觉得,今年的梅林颁奖就要这么平平淡淡、没什么悬念的结束。
然而事实证明,话还是不能说早。
典礼后方,受邀参加仪式的媒体们正在第一时间交换不同会场的信息。
其中一个记者看着屏幕里闪过的文字,大惊失色:“怎么会!?”
这石破天惊的一喊,吸引所有注意力。
而没有过上很久,在场所有人就知道了为什么记者会如此大惊失色。
江南地区,华国五大厨艺世家之一的江南邵家家传老店的总店“来春阁”,跌落三星。
第219章
华国这种美食大国, 梅林颁奖典礼是分区举行。
除去梅林新增三星,其他地区的颁奖情况要等所有仪式结束后才可以得知。
不过燕京会场里的所有人——除去陆凭阑这样被裴宴带过来的“男伴”都是美食圈内人,在圈子里都有各自的消息来源,几乎跟那个惊呼出声的记者同一时间得知邵家掉星这件大事。
就好像一个巨浪打来。
一时间会场内都是震惊的议论。
“怎么会是邵家?”
“沈黎白邵宋, 邵家理应很稳的啊?我还以为会是——”
事实上, 今年的梅林颁奖仪式前的猜测阶段, 不少人的确猜测,五大家里或许会折一家。
但他们猜测中的,并不是邵家——而是宋家。
宋宛如去年锒铛入狱, 宋老爷子和老太太相继病倒,尽管目前已经从icu转出, 但人都虚弱不少, 不知道还能熬过几个冬天。这样的情况, 宋老爷子自然是很难再去店里掌勺了。
宋宛如的大哥宋怀信在生意上还算有点头脑,但在厨艺上却天赋平平,距离三星主厨很有段距离。
第380节
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