第106章 ,吃了么是真的苟啊
吃了么趁着暴雨机遇在飞速发展。
李泽华也更进一步,虽然没彻底挑明,但明显更进一步。
同样的,叶子送餐借机也赚的盆满钵满。
唯独师范,魔戏,外国语大学周边上档次的餐饮店,感觉生意不好做。
以前那些电话订餐的食客,仿佛一夜之间消失不见。
石记食味鲜的老板石爵鸣很迷茫,仔细查过最近两周营业额,冲前来汇报的经理,疑惑的问。
“不对啊,外国语学院店以前每周起码有近百单送餐,怎么现在才10单不到?”
他们餐厅是经营新鲜海鲜,高档牛排为主的中高端餐饮,门店一般选址讲究,装修豪华。
目标人群以中高收入为主,之所以在外国语学院旁边开店,懂得都懂。
再看堂食收入,近一周也出现明显暴跌,虽然有极端天气的影响,但他可不管这个。
当即铺头盖脸一顿训斥,要求手下人必须搞清楚问题出在哪,拿出解决的办法。
老板发火,下面人自然要动一动,很快就有人反馈消息上来。
“什么?吃了么外卖?蜂鸟众包?这是什么鬼。”
收到消息的石爵鸣愣住,他想过很多原因。
譬如厨师团队出问题,导致菜品口感下降;又比如前台迎宾客服的服务态度出现问题,得罪客户。
最后甚至连管理团队中饱私囊,竞争对手耍手段都考虑到。
唯独没想过这个。
“哪家餐厅取这个破名字?”
石爵鸣很疑惑,经理很尴尬,“石总,他们不是餐饮店,是一家专门为餐饮店搞配送的公司。”
“送饭的?”
石爵鸣惊呆了,脑子一时反应不过来。
合着炒饭的厨子,被跑堂的伙计抢走生意?
这是什么鬼套路,简直闻所未闻!
经理不得不硬着头皮解释,“我们电话咨询过几个老客户,刚开始对方都不愿意多说,最后花了点那啥好处,才知道怎么回事。”
随着经理一五一十详细诉说,石爵鸣越听越怒。
其实吃了么的手段就那么几招,先是找出和他们同档次的商家。
经过沟通后,这些竞争者权衡利弊,发现是一门好买卖啊!
互联网上曝光得到流量,吃了么专职配送到家。
他们只需要让出一部分利润,就能拿到原本不属于自己的市场,顺带还能打击竞争对手。
干!
不干的是傻子!
于是一大堆价格比他们便宜,餐品质量持平,还能快速配送到家的竞争者出现了。
如果仅仅是这样,吃了么的威胁还不算大。
可架不住他们人多力量大,舍得砸钱,在大学生群体中,还有内部兼职员工打配合。
什么指定套餐优惠劵,9块9配送到家套餐,新客减免,特色菜系秒杀等一系列套路,这些学生哪里扛得祝
这可不是移动互联网时代,被砍一刀洗礼过,这会的学生还是白莲花呢。
以前动辄消费上百一位的美食,现在被打到几十甚至更低,又有身边朋友,同学信誓旦旦保证不会出问题。
有些餐饮店甚至直接安排,给兼职学生试餐,当美味的佳肴摆在面前时,潜在消费者纷纷意动。
经过口口相传的良好口碑,低廉的价格,便捷优质的服务,迅速抢占周边商户的市场份额。 中高端消费市场,尤其是餐饮店,其潜在目标客户就那么多,因为距离限制,不可能做所有人生意。
而吃了么就不一样,借助便捷的网络,几乎可以覆盖整个魔都,所有能上网的消费者都是潜在顾客。
哪怕只有百分之一的人偶尔品尝一次,那基数也很恐怖。
这相当于降维打击,谁也不扛不祝
石爵鸣听完,整个人都傻了。
“不对啊,这个叫什么吃了么的,他们为什么可以合作?怎么不来找我?”
好半天回过神来,很迷茫。
经理这会都快哭出声,他怎么说?
难道告诉老板,之前吃了么找过几十次,被他给强硬拒绝?
要知道他们这种高端店,顾客人群是有付小费习惯的,遇上大方的,10%餐品小费都有可能。
加上可观的配送费!
这么大的油水,经理怎么可能放过,到手的钱一多半进了他的口袋。
所以吃了么才一直被拒绝!
经理就没见过这么没眼力劲的公司,私下返点没有,连土特产都不安排,谈个屁。
“说话,你是哑巴吗?”
石爵鸣火气很大,经理只能硬着头皮道,
“石总,那个吃了么的政策很苛刻,和他们合作,我们几乎没赚头啊,所以之前他们过来,我才会拒绝。”
“真的?”
石爵鸣不是傻子,这行做了这么久,里面的猫腻他太清楚。
肯定是眼前这位干的好事,不知怎么的把对面得罪死,不然费尽心思打压他的生意干嘛?
“是,是真的。”
经理没得选,他不敢赌老板知道真相,会不会开除他。
石爵鸣叹了口气,“老雷啊,你跟我多久了?”
雷经理苦着脸,“石总,我跟您七年了。”
“七年,呵呵,七年了啊1
石爵鸣冷笑着,“你特么也知道七年了!我就是养条狗,也该喂熟了1
没等他继续辩解,劈头盖脸骂道,“伱特么还在骗我!别以为我不知道你们下面,做的什么混账事!
我告诉你,这件事情你马上去摆平,不然就收拾东西滚蛋。”
雷经理哭丧着脸点头答应,灰溜溜出门,找吃了么联系方式去了。
石爵鸣扶着额头,“真头疼1
他也想手下人都是一条心,可根本不现实。
按他说的,真开除?
那不是扯淡么,培养一个合格的经理多难,随随便便开除的?
再说七年时间养条狗也有感情了,不然怎么会由着对方乱来而不制止。
他是不常来这边,但又不瞎,下面的传言满天飞,他自然知道哪些真,哪些假,无非不想处理罢了。
说白了就是纵容!
管理层吃饱才有动力干活,至于勒索截流下面员工的,又不从他这里拿钱,谁在乎?
这样想着越来越不是滋味,又掏出电话,给周边熟悉的朋友打过去。
“老林,我这边出了这么个事,吃了么……”
岂料朋友比他还激动。
“你也发现了?这个吃了么是真的狗,特么净不干人事埃”
(本章完)
第106章 ,吃了么是真的苟啊
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