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首页从卖盒饭到中华名厨 第629章 并非只为个人

第629章 并非只为个人

    在博山栾博盛所在的酒楼呆了几天。
    博山的不少厨师得到消息,都纷纷上门求见冯正明。
    甚至连博山一位已经退休的老师傅都找上门。
    这位博山的老师傅姓王。
    连栾博盛见了他都要尊称一声师叔。
    据栾博盛介绍,这位博山王老师傅算是博山四四席的奠基人之一。
    也是正宗博山菜的传承人,和冯正明师父他们都可以算是平辈。
    这样一位老师傅找上门,冯正明可真的有点受宠若惊。
    把老师傅请进门后,冯正明见面第一件事首先便要向老师傅跪拜。
    “王师伯还请恕罪,小辈不懂礼节,让您亲自登门找我这小辈,实在是小辈的不是,小辈冯正明在这里给您磕头赔罪了。”
    冯正明这么一番话,和这样一个要跪下磕头的动作,把在场所有人都惊到了。
    王老师傅上前一步,伸手一把抓住要跪下的冯正明。
    “正明啊,现在不比从前了,不讲究这些,你没有去拜见我不怪你,这些年我已经退休,一直在乡下过我的小日子,跟大家联系的也少。
    别说是你,就是栾博盛他们都不知道我还住在博山的。”
    栾博盛一听赶紧附和:“是啊,师叔您退休之后一直不露面,我真以为您都离开博山了。”
    王老师傅顿时大笑:“哈哈哈,我是想,我一个退了休的老头子,就别给你们年轻人指手划脚,影响你们年轻人做菜了。”
    “师叔哪能这么说?我们还是需要时不时向您这位老师傅请教,正所谓家有一老,如有一宝,您老那可是我们博山菜的宝贝。”
    王老师傅被栾博盛说的更加开心了。
    冯正明此时也站好了,很赞同栾博盛的话。
    “栾师兄说的对,有王师伯您这样的老师傅在,我们心里更有底。”
    王老师傅笑呵呵点点头,接着他收起笑容,很认真看向冯正明和栾博盛。
    “听说你们在谋划,要恢复咱们博山四四席?”
    这话让冯正明和栾博盛瞬间明白老师傅出面的来意。
    栾博盛转身先把房门关好。
    接着栾博盛才把和冯正明的一些谋划。
    还有他承包博山这家酒楼的想法,全部都一五一十向王老师傅说明。
    王老师傅听后陷入了一阵沉思。
    很明显,王老师傅对栾博盛和冯正明一起要恢复博山四四席相当赞同。
    不过他也清楚其中的难处。
    同时也对栾博盛想要承包博山酒楼的想法有些惊讶。
    “博盛啊,你可要想好了,承包酒楼可不是小事。”
    栾博盛一脸严肃回应:“师叔我知道,但就像是正明说的,咱们博山酒楼早晚会面临改制的,不可能一直吃公家饭。
    等改制的时候,我不接手承包,被别人接手了,我怕会砸了我们博山酒楼的招牌。”
    听栾博盛这话,王老师傅顿时也明白了过来。
    老师傅又看向了冯正明。
    显然,虽说这些年老师傅退休了,大部分时间相当于是深居简出。
    但一些新闻报道,尤其是冯正明横空出世后,他还是有关注冯正明相关的事情。
    看向冯正明的意思很明显,是想到了燕喜楼倒闭。
    想到燕喜楼倒闭,王老师傅自然是不希望看到博山酒楼倒闭。
    哪怕是博山酒楼的菜做的越来越差。
    在博山的口碑越来越差。
    这也是王老师傅绝对不能接受的。
    所以这么一想,王老师傅点头对栾博盛表示支持。
    “好,我支持你,与其让别人承包,到头来把招牌砸了,把咱博山菜的名声砸了,不如我们自己接手干,再难也不能砸了手艺。”
    栾博盛认真点头:“对对,再难咱也要把手艺做好。”
    冯正明看到栾博盛和王老师傅的样子。
    他心中也充满了一份敬意。
    如今时代发展的速度越来越快。
    在利益至上的观念冲击下,多少人都已经守不住底线。
    能遇上王老师傅和栾博盛这样守住底线的厨师,真的让冯正明肃然起敬。
    栾博盛紧接着向王老师傅提出邀请。
    “师叔,等我接手了博山酒楼,请您重新出山,到时候给我们做做指导,让我们博山酒楼可以把四四席给重新做起来。”
    王老师傅乐呵呵问:“原来你在这等着师叔呢?”
    栾博盛也不藏着掖着:“没办法,师叔您现在算是博山菜泰斗啊。”
    王老师傅赶紧摆手:“去去去,什么泰斗?我哪里有资格称什么泰斗?”
    冯正明在一旁忍不住笑呵呵表示:“王师伯确实可以是泰斗。”
    “不不。”王老师傅认真拒绝这个称呼,“我只是一个做了一辈子菜的厨子,怎么敢自称是什么博山菜泰斗?
    我一辈子也只是把当年那些老师傅们传授的手艺,全部都给认认真真做好。
    没有辜负当年我师父他们,传授我手艺时,对我的一份期盼,我已经觉得很好了。
    至于泰斗,这个称呼我真的当不得。”
    冯正明看着王老师傅,这番话他也听自己师父说过类似的。
    还听崔老师傅和其他老师傅,也都是说过类似的话。
    对这些干了一辈子,有着一身好手艺的老师傅而言。
    他们根本不在乎那些虚名。
    在别人看来很了不起的手艺。
    可对他们而言,实际不过是他们做好了本职工作。
    冯正明和王老师傅、栾博盛又是一起聊了很多。
    通过聊天,王老师傅也对冯正明有了全新认识。
    他也不禁夸赞:“正明真是个全才啊,你的很多想法绝对的超前,而且非常棒,博盛你以后可要多和正明交流交流。”
    冯正明微笑回应:“今年全省青年厨师烹饪交流大赛,希望王师伯和栾师兄都能去泉城,我们一起聚一聚。”
    王老师傅立刻就拍板要去:“去,一定要去,好几年没去泉城了,这次一定去。”
    栾博盛也笑着答应:“好,到时候我和师叔带队去。”
    聊到最后,冯正明专门给王老师傅和栾博盛拍了一张合影。
    并且叫人给他和两人也一起拍了一张合影。
    “等我这一趟回了泉城,到时候把照片洗出来,等王师伯、栾师兄你们去了,把照片给你们。”
    两人自然是笑着答应下来。
    冯正明又在博山呆了几天,和王老师傅交流了不少东西。
    这么一耽搁,整整在博山住了有半个月时间。
    和博山厨师们交流差不多。
    冯正明领着丁远、高永福和侯冬再次上路。这次,冯正明直接改变行程,决定先去一趟寿光。
    得知冯正明改变行程要先去寿光。
    丁远、高永福和侯冬三人自然没有说什么。
    不过他们心里明白,冯正明是要先去寿光考察一下那边的蔬菜。
    在博山的这些天里,他一直都在通过各种渠道了解寿光。
    尤其是通过一些寿光过来的菜农,了解到寿光蔬菜的一些困境。
    简而言之,寿光确实是蔬菜之乡,几乎是种植了各式各样能满足市场需求的蔬菜。
    寿光所面临的困境还是,一方面是运输方面确实不算多便利。
    还有最重要一点,寿光无法获得精准的各地蔬菜需求信息。
    结果可能就会导致,很多菜农应季种出一些蔬菜,结果到了成熟的时候,那些菜可能完全就卖不上价格了。
    这种苦恼,让寿光的领导们也相当头疼。
    冯正明决定要去实地看看。
    他已经有了一个想法。
    那就是要让寿光的蔬菜种植更加多元化。
    不能单纯只是种植国内常见蔬菜。
    必须要增加更多国外的品种。
    还有就是他想要通过三叔的公司,帮忙给寿光调查收集一些各地蔬菜数据。
    及时传回给寿光这边,让他们可以对市场有一定了解。
    这样方便寿光的菜农做出一些调整。
    当然冯正明这些想法,也是为自己考虑。
    无论是他在泉城的两家干饭铺和汇泉楼。
    还是未来他想要南下去开餐厅。
    蔬菜都是绝对的必需品,而且是消耗量会很巨大的东西。
    最关键,蔬菜很多时候吃的就是一个新鲜。
    那么如果帮寿光打通了各种环节。
    把一切都串联起来,寿光的菜农可以赚到更多钱。
    冯正明以后用菜也就会更加的方便。
    所以冯正明这一趟改变行程先去寿光。
    实际上也已经提前通知了三叔冯建栋,约好了一起在寿光碰头。
    冯建栋接到电话的时候,人其实在外地。
    是被冯正明传呼了之后,打了电话到博山询问情况。
    冯正明把自己的一些设想告诉三叔冯建栋。
    在外地的冯建栋听后那是立刻表示支持。
    “好啊,正明你的想法太棒了,我其实也在发愁,要怎么把外贸那边维持住,你这可真是给了我一个大方向啊。”
    冯建栋这段时间听从两位港城大亨建议,一直在维持着外贸那边。
    可是维系归维系,冯建栋原先做的一些外贸订单,他总觉得不是很好。
    所以他一直在想,有没有是齐鲁具有特色的东西,可以维系住他公司的外贸部分?
    冯正明电话里跟他一说丘城大葱,还有寿光那边的蔬菜。
    一下子给了冯建栋一个全新思路。
    对啊,齐鲁的特色实际上还是农业。
    那不如干脆就做农产品出口。
    可以把上好的丘城大葱,还有寿光那些好的蔬菜,全都是向国外销售。
    这么一来,不但是可以维系住外贸那边的生意。
    关键是,还可以帮齐鲁各地农产品打开销路。
    尤其冯正明电话里还说,他觉得寿光如果蔬菜种植真的要形成规模产业,肯定不能只是种植一些普通的蔬菜品种,还需要引进一些国外的品种。
    更是需要让农业专家进行培育,可以培育出一些新的品种出来种植。
    冯建栋听了那真的是特别兴奋。
    要是能让寿光那边种一些国外的蔬菜。
    那对冯建栋外贸出口可真是大好事。
    尤其是临近的一些亚洲国家。
    他们可能有些蔬菜自己国内无法种植的。
    那么如果寿光引进国外种子和技术,可以种植出来达到人家的要求。
    直接卖给周边的一些国家,那绝对是一条非常好的销路。
    还有就是国内各地蔬菜信息的收集。
    这方面冯建栋觉得自己公司也可以接手帮忙去做。
    毕竟冯建栋做外贸这些年,全国各地跑了不少地方,各地都会有些朋友,到时候和他们联系一下,让他们帮忙进行一些收集。
    这可比冯建栋去收集国外的蔬菜信息要容易多了。
    冯建栋从商人角度上看。
    他真的能成功和丘城、寿光,以及齐鲁各地建立起这份联系。
    那他的公司在齐鲁各地必然会很受欢迎的。
    到时候,他公司发展可以获得更加优厚的条件啊。
    所以这么一想,冯建栋对冯正明提议那真是立刻答应下来。
    在赶去寿光前,冯建栋还是先从外地回到泉城。
    抽空回家看看父亲,把事情跟父亲和司徒老先生都说了一下。
    司徒老先生听后,不禁感叹:“正明的想法还真是很好,这样一来,既可以让他有一个非常稳定蔬菜供应渠道,还帮他三叔的公司开辟了新业务。”
    冯建栋笑呵呵点头:“没错,司徒伯伯还是您懂的,我现在觉得,正明他当厨师简直屈才了,他真是应该跟我一起开公司。”
    冯宗嘏见儿子这么说,忍不住板起脸来:“你瞎说什么呢?你以为正明初衷是跟你一样,想着怎么开辟新业务多赚钱吗?”
    司徒老先生接过话:“正明的初衷,是想要帮人家地方的产业找到出路。”
    冯宗嘏点头:“对,他是先想着帮地方产业的。”
    冯建栋听完父亲和司徒伯伯的话。
    他仔细一想,也不禁觉得,是自己格局小了。
    之前他只想着怎么把生意做大,怎么让公司能够赚更多钱。
    可实际上,在国内很多生意,不能单纯只考虑个人利益。
    当你只考虑个人利益的时候,可能你的生意就做不好,也不可能会做的大。
    但是当你不只是考虑个人利益,还会考虑到家乡一些产业,尤其是想要和家乡合作共赢的时候,可能会看到一条更加宽敞的大道。
    就像是冯正明,他首先考虑的是怎么让寿光蔬菜卖更好。
    所以他才会有了一系列后续的思路。
    拉上冯建栋加入,也算是间接帮到了冯建栋。
    想明白这些,冯建栋认真地赞叹:“正明他真是越来越优秀了。”(本章完)


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