想到那个场景,纪清昼还是会笑,她便取出白面与灵泉水,开始和面擀饺子皮。
肥瘦相间的灵兽肉被灵力托起,放在案板上。
灵力卷起菜刀,开始“咚咚咚”挥出残影剁肉馅。
大白菜、韭菜、荠菜等也被分别放在不同案板上,要么由灵力操控的菜刀切丝,要么直接由灵力形成的风刃切碎。
除了常见的饺子馅,纪清昼还取出被冻在寒冰中,保持肉质鲜嫩的灵鱼,打算做些鱼肉饺子。
包饺子的同时,纪清昼也不忘处理其它炸物所需的菜。
以及柳扶弱提到的大荤。
纪清昼打算做一道朴实又令人满足的大荤——
红烧肘子。
她取出十个猪前肘。
猪是灵兽门专门饲养,用来食用的灵猪。
根据叶礼真介绍,为了保证猪肉的品质,养猪的弟子只割猪草最嫩的部位喂给灵猪。
每日会督促灵猪锻炼,还会给灵猪按摩,保证肉质不肥不柴,恰到好处。
她们也不知是从哪儿听说,若是饲养的灵猪心情好,长得肉也会更香。
养猪的弟子便与天音门弟子签了契约,每月支付一定量的灵石,邀请对方每日给灵猪奏乐。
让灵猪听着悠扬的乐声,也能保持心情愉悦。
叶礼真对此半信半疑:“总觉得这是天音门那帮穷鬼编造的谣言,专门来骗咱们灵兽门钱的。”
如此精心养育的灵猪,肉质的确一等一。
哪怕是一些上等灵兽,也没灵兽门的灵猪肉香。
纪清昼拿出的十个大肘子,个个皮厚瘦肉多。
往案板上一扔,白花花的皮肉抖了抖,看着就很q弹,胶质感足。
纪清昼随手一挥,若有似无的火焰燎过肘子表皮。
她再取出菜刀,准备水盆,将肘子刮洗干净,放入滚开的水中,撇去浮沫。
稍微煮一会,以灵力捞出十个大肘子,用温水将其表面血沫洗净。
再在每个肘子上划上几刀,露出里面鲜红的生肉。
再倒一锅水,把划过刀的肘子放入冷水里,重新煮沸。
血沫顺着划开的刀口浮出,彻底将肘子里的血水去掉,捞出又以温水洗净。
将去了血水的肘子堆放在白瓷盆中,纪清昼在火上架起一口大汤锅,加入葱姜等物,用来去腥。
其实灵兽门出产的灵猪肉,并无普通动物的肉腥味。
这世界的修士,在使用灵兽的肉做菜时,也不会有去腥这一概念。
纪清昼这么做,是保留了前世的习惯,也算是小小的仪式感。
她手边另一个锅里,则倒油开始炒香料。
待到八角等香料的香味被热油激发出来,纪清昼将炒好的香料倒入加了葱姜的汤锅里,接着把白瓷盆中装着的大肘子,整齐放入汤锅中。
白砂糖,料酒,生抽老抽,以及她调制好的酱料。
灵力在汤锅中涌动,将这些调料均匀抹在肘子上。
最后,倒入清甜的灵泉水,刚好没过锅内的肘子,将锅底的火调至大火,迅速烧开水,盖上锅盖,转为小火,慢慢炖煮。
调好了火,饺子皮与各种馅料也准备好了。
纪清昼一双手自然包不了那么多饺子。
换成前世,将桌上堆成小山的饺子皮,以及数盆饺子馅,丢给某个人,让她在半个时辰内包完。
她保证把饺子馅,全扣在说出这话的人头上,再用饺子皮把对方埋严实了。
可在修仙界,有灵力相助,莫说半个时辰,纪清昼只在盏茶时间,便将堆积成山的饺子皮包完了。
她将灵力分成数百股,同时开工,包出来的饺子,连褶子弧度都一样,就跟复制粘贴似的。
暗六藏在角落,看到这一幕,忍不住张大了嘴。
不是,你有如此精妙的控制灵力之能……
竟拿来包饺子?
你咋不用天雷术轰蚊子呢???
纪清昼自然不知暗六在内心吐槽她暴殄天物。
她正将略厚的藕片,从侧面切开大半,往里塞剩下的饺子馅,接着裹上鸡蛋、葱姜盐与白面调成的浆液,放入油锅里炸。
这是华国某些地区,过年时必备的菜肴,炸藕夹。
她旁边还架起了数个大锅,用来炸饺子、炸肉圆、炸春卷……
可以炸的东西太多了。
万物皆可炸。
一时间,后院内飘散出油腻的味道。
以及藏在这浓重油腻味之中,莫名吸引人的香味。
暗六默默封闭了嗅觉。
她真怕自己藏在暗处,躲得好好的,闻着这香味,忍不住发出咽口水的声音。
炸至金黄的藕夹、肉圆、饺子等物,被灵力卷起,一个个整齐码放在圆盘中。
看到这一幕的众妖已经开始期待地搓手手了。
纪清昼左手手腕上的游鱼印记上,紫芒一闪而过。
希在思考,下次纪清昼问她要带什么东西去炎龙秘境时,她可不可以说让纪清昼带这些油炸小零食?
——现在给她带也是可以的。
纪清昼的鼻子动了动,在油炸物的香味中,嗅到了一丝浓厚的酱香味。
她算了算时间,揭开炖肘子的汤锅。
原本没过肘子的灵泉水,如今已经与各色酱料融为一体,熬煮成浓稠的酱汁,在锅里冒着泡泡,发出“咕咚咕咚”的声音。
先前焯过水,白白嫩嫩的大肘子,如今一个个色泽红亮,香味醇厚。
边沿的肘子皮,在酱汁的咕咚声中,如飞鸟扇动的翅膀,起起伏伏,让人感觉轻盈的同时,又觉得油光水滑,弹性十足。
刚揭开锅盖的瞬间,一股霸道的炖肉味,竟短暂压过了满院子的油炸香味。
角落里的暗六捂住了嘴,免得不争气的眼泪流出。
她发出呜咽的声音,只觉暗中保护纪清昼这一任务,对她似乎有些残忍了。
“好香啊!”
这时,院墙外,一道女声发出感慨,说出暗六的心声。
听到这熟悉的声音,暗六立刻停止吸溜口水,在角落中站直了身体。
纪清昼抬起头,只见敞开的院门外,站着一名身着红袍,姿态随性大方的女子。
对方容貌与柳扶弱有几分相似,只是更为成熟。
她只是往那儿随意一站,却莫名给人一种难以放松的压力。
那是长期居于上位者的气魄,不怒自威。
饶是她并未刻意针对纪清昼,只是自然流露,也让人不敢直视。
女子与纪清昼对上视线,露出几分笑意。
似乎察觉到纪清昼的不适,她反应过来,收起身上威压,迈步踏入院内:“在下柳羲和,是柳扶弱的母亲。”
第285章 对她似乎有些残忍了
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