随着一声声鞭炮响起，来吃席的人纷纷开始找地方坐下。
    “儿子，咱们坐这里，离厨房近。”
    “这味道太香了。”
    “为了吃大席，我今天早晨都没有吃饭。”
    “你这死孩子，快别跑了，要开席了。”
    快五百人的大席是什么概念，人山人海。
    各种声音吵的郑飞都有些头疼。
    “郑师傅，这些菜都放不开了。”
    郑飞看了一下，案板上，放菜的架子上，都放满了盘子。
    郑飞把勺子放下，拿出手机。
    现在已经十一点多，离开席还有十几分钟。
    “大娘，没有盛出来的菜就在盆子里面吧，等会上上菜再说。”
    周大娘点了点头。
    “只能这样了。”
    “大娘，婶子，休息一会吧，等一会会很忙。”
    趁着现在还没有开席，还是休息一会的好。
    要不然等会章休息都休息不了。
    随着胡老爷子的后代给他磕完头，时间也来到了十二点。
    “郑师傅，可以开席了吗？”
    胡老爷子的大女婿曹平走过来说道。
    “可以了。”
    菜早就做好，都没有地方放了。
    “时间不早了，那就开席吧。”
    “好嘞，开席！”
    大娘婶子看到曹平过来就已经把托盘拿起来。
    “第一道菜：凉拌猪耳。”
    六十桌，五个人上菜，一人负责一片区域，菜上的很快。
    “菜上了，别客气，叨叨叨！”
    “哇，这猪耳朵太好吃了吧，又脆又辣，嘴巴还有点麻麻的。”
    “好吃，这道菜做的真不错，那个小师傅手艺真的不错。”
    “儿子，猪耳朵好吃吗？”
    “好吃，就是有点辣。”
    堂屋，胡老爷子和他的家人坐在一起。
    作为老寿星，胡老爷子不动筷子没有人敢动。
    夹起一块猪耳朵放进嘴里，麻辣鲜香脆，味道很不错。
    他活了这么多年，猪耳朵也吃了不知道多少，可是味道这么好的猪耳朵他还是第一次吃。
    又夹了一筷子，胡老爷子满意极了。
    笑着问道：“三妮，这位郑师傅就是小桃老公那个村子的？”
    “是的爹，小桃结婚就是郑师傅做的。”
    胡春燕回答道。
    “爹，味道怎么样？”胡梨花问道。
    胡老爷子拿起酒杯喝了一口，说道：“味道不错，长这么大我还没有吃过那么好吃的猪耳朵。”
    “爹喜欢就好。”
    “第二道菜：麻辣鲤鱼”
    因为胡老爷子爱吃辣，郑飞把红烧鱼改成了麻辣鱼。
    看到麻辣鱼，胡老爷子迫不及待的夹了一筷子。
    “哎呦，这鱼做的不错，郑师傅有心了。”
    鱼肉麻辣鲜香，胡老爷子根本就停不下来。
    “你们别看我，都尝尝。”
    外面枣树下，郑河东一家正在吃着。
    胡桃和她的母亲张晓梅坐在一起，另外一边是郑文轩。
    “亲家，这菜就是你们村那位年轻的师傅做的吧？”
    “是啊，味道还行把嫂子。”
    按辈分，黄梅要叫张晓梅嫂子。
    “味道不错，就像别人说的那样，手艺确实很高。”
    “怪不得小桃给我说了好几次，说文轩他哥们做的菜很好吃，确实名不虚传。”
    “嫂子，好吃就多吃点。”
    “郑师傅，下道菜上什么？”
    刘婶子问道。
    郑飞搬着板凳，放在蒸笼前。
    “我看看烧鸡怎么样了。”
    打开蒸笼，一股白色蒸汽升腾而起。
    离厨房近的人闻到这股香味，馋的他们直流口水。
    “这也太香了，这是炖的烧鸡吗？”
    “爷爷，好香啊，我想吃烧鸡。”
    “汪汪汪～”
    趴在桌子下面的土狗受不了这个味道，直接从桌子下面跑了出来。
    “这些狗怎么都跑过来了。”
    好家伙，这整个村子的狗都过来了吧。
    用筷子试了一下，已经熟透了。
    “大娘，拿托盘过来。”
    把所有的狗赶走，大娘婶子端着托盘站在蒸笼旁边。
    “第三道菜：五香烧鸡”
    “第四道菜：扒肘子”
    “第五道菜：爆炒大肠”
    “第六道菜：盐水大虾”
    随着烧鸡上桌，蒸笼下面的菜也挨个上去。
    把一个锅腾出来，郑飞让一位大娘烧火，他要把剩余的几个菜给炒了。
    随着几道硬菜上桌，众人吃的是眉开眼笑。
    “这肘子做的真好吃，咸淡适中，吃起来还不腻，这师傅的手艺真的不错。”
    “这烧鸡也不错，吃鸡先吃皮。”
    “这胡老哥请的那里的大师傅？这菜做的怎么那么好。”
    “我听说是胡老哥的三女儿春燕从郑庄请来的师傅。”
    “郑庄？郑庄什么时候有做大席的师傅了？”
    “刚回来的，听说在新东方学习了两年半，会的东西还不少。”
    “确实不少，别的不说，就刚才这几道菜，手艺不到家的厨师根本就做不出来。”
    “等会我吃完饭给他要个名片去，等我八十岁也找他。”
    炒完一个菜后，郑飞打开炖羊肉的锅。
    尝了一口羊肉，肉已经炖烂了。
    “婶子，把盆子拿过来吧。”
    今天有四个汤，排骨汤、甲鱼汤、丸子汤和羊肉汤。
    “让一让，小心点端，汤别撒了。”
    上菜的时候，大娘婶子走的很慢，深怕汤撒了出去。
    “居然是羊肉汤，大家快尝尝怎么样。”
    “我刚过来就闻到了羊肉味，馋的我不行，这下我要好好尝尝。”
    “这羊肉汤炖出来了，很鲜，还有一点膻味，味道很不错。”
    他们这里，吃羊肉就是吃羊肉的膻味，不是那种特别膻的味道，而是有一点点的膻味那种。
    也就是因为这个口味，他们这里卖羊肉汤的饭店特别多。
    没办法，他们这里的人实在是太喜欢喝羊肉汤了。
    一盆羊肉汤，一人两勺子下去就没有了。
    手慢的人只喝了一点，没有喝到的人决定下次要快点。
    “妈妈，我要喝羊肉汤。”
    没有喝到羊肉汤的小孩子哭闹不止。
    孩子的妈妈抱着孩子劝说着，眼睛看着空荡荡的盘子有些无奈。
    为了照顾孩子，她到现在才吃了一片牛肉。
    别的都让孩子吃了。
    “别哭了，等会还有别的汤，到时候妈妈给你盛一点好不好？”
    看到孩子不哭了，她这才松了口气。
    听着孩子的哭闹声，郑飞把锅刷出来，把切块的甲鱼倒进去。
    “婶子，大火烧。”
    甲鱼很好炖，大火半小时，小火半小时就差不多了。
    能到上菜的大娘婶子回来，郑飞让几人休息一会。
    那你了那么久，稍微休息一会。
    “郑师傅做的菜是真的好吃，菜刚上桌就没有了。”
    “我看有好几桌都抢着吃，那家伙，就像几年没有吃过饭一样。”
    “这多正常，你听听那些孩子的哭声，这就是馋的了。”
    上菜的大娘婶子那里见过这样的场面。
    说起来那是没完没了。
    郑飞把藕片拌好，尝了尝，味道不错。
    六十盘菜，拌了两大盆子。
    等到藕片上去，郑飞把蒸着梅菜扣肉、粉蒸排骨、四喜丸子的蒸笼打开。
    挨个尝了一下，蒸的都差不多了。
    可以上桌了。
    “爹，你最喜欢吃的四喜丸子，你快尝尝味道怎么样。”
    胡梨花给胡老爷子夹了一颗丸子说道。
    “好好好。”
    胡老爷子除了喜欢吃辣，还有就是喜欢吃肉丸子。
    特别是八大碗中的狮子头和四喜丸子，更是他的最爱。
    咬了一口，一股鲜咸的肉汁率先在口中爆开。
    感觉到嘴里的味道，胡老爷子瞪大了眼睛。
    这丸子的味道实在是太美味，太好吃了。
    他都已经八十岁了，还是第一次吃到这么好吃的四喜丸子。