一女二男三人行 作者:铁马笑笑
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这苕粉丝鸡汤也不错。粉丝滑腻不糊不断又有嚼劲,鸡汤的味道都渗进去了,不知何处有这苕粉丝卖?”
“我做了几十年的饭,除了蒸煮烧烤外,还不知菜也能这样吵着吃,真是巧心思啊!”
……
见客人们都对苗苗的菜肴有兴趣,开始对苗苗的提议本来有些肉痛和担心的赵大贵,立马意识到,只要自己抓住这个机会,想发财就不是什么难事了。
苗苗和淳于刚把大伙的兴趣引出来了,却又不言不语闷头只顾着吃了。赵大贵按捺不住心中的激动对苗苗说:“在下真是有眼不识金镶玉,想不到姑娘小小年纪厨艺如此出众。不知姑娘刚才的提议是随便说说的,还是……”
眼见赵大贵上了钩,苗苗又将带来的小吃红苕片、米泡糕、麦芽糖一一拿给众人品尝,更是引发了众人的兴趣,直追问那儿有卖的。
赵大贵和苗苗一番交谈后,面有喜色的他大声地对大家说:“请各位回去四处宣扬,明天咱们吉顺酒楼免费欢迎大家来品尝新的食物!今天各位的酒菜钱就算我请客好了。哈哈哈……”想到那白哗哗的银子直往口袋里钻,赵大贵的嘴咧得再也合不拢了。
闻听此言,众人更是高兴,白吃白喝谁不高兴呀?难得这铁公鸡大方一回。嗯,赶紧回去邀人来,明天早点来占位置好再大吃一顿
第二十三章 名声大振
作者有话要说: 怎么没有留言啊?就一个安慰俺的留言!亲们真的真的这么爱惜自己的龙爪吗?留下到此一游的爪印啊!
收藏、推荐、留言都猛烈地砸来吧,铁马挺得住哈!向我开炮吧!
听说精明的赵大贵在酒楼前举办免费品尝新食品的品尝会,通阳集市的人半信半疑。赵大贵那是什么人哪?精明得蚊子都能割一刀的人,他能做出这种亏本的买卖?
尝过甜头的那帮客人则信誓旦旦地保证:绝无戏言!赵大贵这次办的品尝会,听说是外地的一个公子和他的贴身丫头在幕后作推手,目的是走遍天下,吃遍天下!
人都有好奇心和八卦的天性,不管那个时空都是这样的。为了见识见识那位传闻中的公子和丫头,一大早就有人跑到吉顺酒楼看热闹、侃八卦,顺便看看能不能噌点吃的。
平时空荡荡的酒楼门前,早已围满了看热闹的人群。在苗苗有条不紊的指挥下,桌子、炉子、菜案刀具、盘子碗筷碟子、各种摆放整齐的菜肴半成品、调料,在长长的条案上一一排列待用。
在众人的注视下,一阵干脆利索的刀功后,苗苗把早已卤好的猪口条、猪肝、猪肚、猪耳朵,熏好蒸熟的田鸡腿、山鼠肉干切成薄薄的肉片,码放在盘子里准备让围观的众人用牙签串起品尝。
炉子上煨汤的罐子散发出一阵阵热气腾腾的香味,咕咕直翻腾的食物早就让人探头打听不已,吸鼻子流口水的观众大有人在。就在人们看菜闻香吞口水急不可耐时,终于听到苗苗说可以品尝的天籁之音了。
迫不及待的众人争抢着品尝那些见过和那些没见过却很诱人的食物,不大功夫,十几盘东西一抢而空。意犹未尽的众人又眼巴巴的看着苗苗从罐子里把汤和食物盛在一个个小竹碗里,用不着二秃他们示意,已有那性急的人早就端起碗开始品尝了。
“啊,天呐!这是怎么做的?怎么跟咱们平时弄的味道不一样?”
“味道怎么有点怪?吃到嘴里麻麻的、辣辣的,是什么调料弄的?”
“这肉片红红的,味道还真是好吃啊!不仅有嚼劲还有一股子果木香味。”
“这个带点甜味的汤真好喝啊,还有一股水果香味。”
“哇,这滑溜溜的东西就是苕粉丝吧?没想到真的这么好吃啊!”
“咦,这黑乎乎的东西不知道又是什么?”
……
“各位,相信大家品尝过后一定有不少的疑问吧?下面我就代表我家公子给大家解惑。”苗苗见大家的胃口和兴趣都被吊了起来,不失时机地为自家产品做起了宣传。
“我们平时做饭做菜除了那几种单一的做法外,就没有什么新花样了。这次我们公子来到贵宝地除了见识下本地的菜肴外,也想向大家介绍几种新的烹饪方法,希望大家和同行们能够多多指教,提出宝贵的意见和建议。”
苗苗的谦虚让众人的虚荣心得到了最大的满足和膨胀,特别是吃了那么多的好东西后,更是对苗苗他们心生好奇和好感,忙不迭地让苗苗解释那烹饪新方法。
“古人说民以食为天,吃在咱们老百姓的生活里可是件大事。要想吃饱吃好,就要在烹饪手法上动动脑筋。其实这么久已来,大家除了用酱来做菜外,还可以用辣椒、花椒、八角、豆蔻、丁香、桂皮、葱姜蒜等来卤制肉类菜肴,不仅好吃方便,还开胃生香。
其次,肉类、蔬菜的做法还有很多种,比如煎、炸、熘、闷、炒、炖、扒、煲等等数不胜数;今天大家吃的就是其中的卤菜和煲的汤,味道如何大家也尝过了。
还有就是大家头一次吃的辣椒,其实用它做菜不仅味厚香浓、辣鲜刺激,还能开胃去风湿呢;炒菜不仅让荤菜保持肉质嫩滑,还能够让青菜脆嫩爽口,做到色香味俱全,比咱们平时吃的水煮菜可是又省时又省事啊。……”
苗苗即兴演讲点到即止,让人们的心刚开始兴奋起来她却闭口不言了。转身拿出苕粉、葛根粉,把白白的粉末倒进锅里,加入冷水不停地搅拌,一会儿半透明冒着热气的果冻状的东西出现在大家面前,加入熬化的糖稀一碗粉羹就成了。
尝过粉羹后,苗苗趁热打铁拿出做好的小吃苕片、米泡糕、阴米泡、烤红苕,一一让人品尝。与众不同的美味和新奇不同的做法、对菜肴的精辟研究和看法,使人们对淳于刚苗苗刮目相看:这个公子了不得啊!教出了这么一个聪明伶俐的丫头,过不了几年天下的餐饮业将惟他们马首是瞻啊!
就在人们忙着品尝及打听苗苗他们的来历时,品尝会达到了□和预定的目的,苗苗却突然宣布到此结束,如果还想买东西和品尝美味的话,请大家到吉顺酒楼来一定会不虚此行的。
面对高大叔和淳于刚他们不解的神情,苗苗微微一笑:“放长线吊大鱼吊人胃口才是王道!何况做法和调料只有咱们知道,钱飞不了滴!唉,赵掌柜的,您放心吧,有舍才有得。呆会儿你的酒楼
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