那些精心饲养的鹅,自然味道纯粹,可再纯粹的味道也改变不了那是动物肝脏。肝脏自然有很多脏东西,肉虽然嫩,但处理得不好,也会带着一点味道。
外国人喜欢讲究原汁原味,顶级的鹅肝中沾上一点点其他的味道也无不可。况且那一点点味道不影响口感,除了味觉十分敏锐的人能尝得出外,其他人压根尝不出。
江则就是味觉十分敏感的人,鹅肝中有一丝丝动物肝脏特有的骚味,虽因鹅肝鲜嫩不影响口感,但对他来说还是有味道。
他从未想过鹅肝能完全没有味道,而今天林音不同的做法,让他吃不出鹅肝的任何味道。这不是f国特制的鹅肝,而是他自己培育的。他之前做过,味道比f国的要大多了,林音居然能完全去掉味道。
最重要的是,她做的味道刚好符合国人的口味,更符合他的口味。比起f国的鹅肝,她制作的味道稍重,但这点重也掩盖不住鹅肝的鲜嫩,反而在鲜嫩之中融入梨的香、桑葚的酸,番茄的甜,又别是一番滋味。
每一层的味道稍有不同,如同它偏粉色的渐变色,由重到淡,分开是一种味道,一起吃则是层层叠叠又互不干扰的味道。
林音看江则一口接着一口地吃着,就知道他肯定十分满意。她也不打扰,接着单子,继续完成她今天的任务。林富那边送一份牛排显然是不够的,她还得弄上咖啡,西式浓汤、甜点等等。
手上忙碌有序,再次抬头,对上了江则那一双探究的眼睛,他幽幽道:“你做的东西也太好吃了吧?比我这种留学归来的都强,你是不是在哪里进修过?”
有时候承认别人比自己优秀还真的很难。尤其比自己优秀的人没你的条件,也没你的努力.......人比人,气死人。
林音没听出江则的言外之意,说:“这有什么难的,我在家经常做饭的,烹饪其实是相通的,你领悟到了、用心了就能做出好吃的。”
江则有些心梗,行吧,优秀的小仙女说得都对。他倚在旁边的橱柜上,说:“我们店里现在是预约制,我打算暑假的时候开个西餐店,店铺就在不远的地方,你有没有兴趣来帮忙,我给你算全职的钱,依旧给你加提成?”
“嗯?”
原来林音来后的这段时间咖啡店的生意特别好,每天来的人络绎不绝。很大一部分都是点名要吃林音做的牛排,但林音平日里要上课,周末又不好回去太晚,江则就特意推出限量的预约制。
许是林音把店里的生意带了起来,很多人就算吃不到她做的,也愿意来吃个下午茶什么的。就为了能混个会员,一个月能多预约几次。
“我还是第一次发现原来南市里吃西餐的人不少,我还以为他们就是图个新鲜和情调。我开店的时候还没想过能靠味道引来这么多的人,你可以啊!”
林音也没想到自己居然能把一家店的生意带得那么红火,当下有那么一秒,甚至想不学医了,就开个店自己干。有了钱,还怕没有其他的?
这个念头闪过,她快速避退。不行不行,医术还是她最喜欢的,是人生目标。厨艺嘛,就是个打算发挥到极致的爱好。两样都不能丢。
对于江则的要求,林音欣然应允。暑假她也没什么事,学医的事情,大学四年她都可以努力。现在先努力赚钱吧!
受上辈子的观念影响,她总觉得成年了就不该用父母的钱了。她得好好攒钱,上面还有三个哥哥要娶媳妇呢,李慧的压力也是大。
*
这一晚,林音给林富他们弄了很多爱心餐,吃得甜甜蜜蜜的。江则看见,也嚷嚷着要在店里弄一个,专供小情侣。
林音好笑,她这个老板还好意思说自己不是俗人,那爱钱的劲头可和俗人没什么两样。
她和江则告别,却被江则叫住了:“我今晚高兴,送你们回去,顺便认认门。”
林富不高兴了,这说的是什么话,他妹妹还是个黄花大闺女,这个老板看起来都二十七八了,一个老男人还想吃嫩草不成?也不撒泡尿照照自己!
江则尤为不觉,继续说道:“既然要开西餐厅,菜就不能这么几种,明早我早早去接你,我们去菜市场和自己培育基地看一看,增加哪些菜做菜单。现在离暑假已经不远了,得早点准备起来。”
林音没什么异议,不过她没有立马答应,用手做了个捻票子的动作。江云喻和林富都没看懂,江则奇异地看懂了,他也没不高兴。要想让马跑,饲料得管够!
“没问题,明天给你算加班,菜品研制出来了,一个菜给你加30块的奖金。”
林音满意了,跟在江则身后,往他那辆小轿车走去。
身后的江云喻和林富互相对视一眼,感受到了自己的贫穷。一个因为加了工资而沾沾自喜的人羡慕了,一个因为自己这段时间卖出了几十几百的大单沾沾自喜的人嫉妒了。人比人,果然气死人。
男人都是喜欢车的,林富坐上车,也十分兴奋。看这看那,也许是因为气质的缘故,这些没见过世面的动作在他身上完全看不出土气,反而像是一个新生儿的好奇一般,半点不让人反感。
江则也大方,不但让他看,还给他介绍:“怎么样,是不是特帅气,你妹妹可能干了。你让她别上大学了,来我这里好好干,光是提成,她大概用个一两年就能买上一辆车了。”
林音来了之后,咖啡馆每天生意都特别好,以前一天几百的收入,因为现在的特约制、预约制,还有人流量,直接涨到了上千,甚至好几千。
当初他做的时候,可是想都不敢想。这个年代,人的平均工资也有几百块,差一点的还只有几十块。
第85章 林音的作用
江则开这个店,本身就是走小资路线,给人偶尔放放松。以前来的不是白领,就是家庭富裕的学生。现在嘛,多了更多和他同一阶层的富家子弟。
他这个圈子可不缺钱,要的就是极致的口感,优美的环境,还有拿得出手的谈资。以前朋友看在他的面子上,一个月会来那么一两次。现在就是恨不得每周都往他这里跑,自己来还不够,还带了朋友来。
这些朋友有些是他们圈子里的,有些则是更高一级的圈子的。以前无论是他还是他家里都很难接触得到,现在却是轻而易举了。
当初他爸妈对他开了个店,其实是不怎么赞同的。我辛辛苦苦把你送出国去进修了,你回来就开了个店。他之前拿生意、公司那一套唬住了他们,他们半信半疑,如今却是越来越开怀了,甚至梦想着将分店开遍大城市,形成产业链。
这一切都是林音带给他的,江则对林音的厨艺十分佩服,是他他都做不到这份上,简直做得太好了。能遇上这个厨师,他祖坟也算冒烟了。
江则决定再给林音加点工资,人才嘛,值得留。以前还有点良心,希望不影响她的学习,现在简直觉得做菜才是她的正途。
林富一听就不高兴了,林音出来兼职,他就有些心疼。这个妹妹实在懂事,什么都不让人操心。上次被欺负了,他没办法帮忙,这次缺钱了,他又没办法帮忙。
他越发觉得自己没用,脸色沉了下来:“说什么呢,音音还是要上大学的。”
林富深吸一口气,回头冲林音说:“音音,你要是实在缺钱,可以跟三哥说,三哥绝不会短了你的。你现在最重要的还是学习。”
和林音坐在后座的江云喻也说:“是啊,音音,你还是要把中心放在学习上的。你要真缺钱,我也可以给你一些的。”
林音有些感动,在这个时代,她还挺容易感动的。她面上没表现出来,说:“你们别担心了,我学习上忙得过来的。我这么有分寸,你们还不相信我吗?”
林富歪着头,说:“音音,话不是这么说的。有些眼前的利益虽然诱人,但从长远来看,你很有可能得不偿失。上学对你来说还是很重要的。”
这个时代,上了大学还有分配。几乎一毕业就能有不错的工作,工作又体面又省心。哪像做个厨师,很累的。林富不歧视厨师这个职业,但前景有更好的,还是希望自己的妹妹能够争取的。
江则一边开车,一边瘪嘴,心里想:这可不一定。现在华夏发展得越来越好,人民的日子也越来越富裕。以前物资几乎不够分,现在却是够了,还能拿出来自由买卖。
各大学连续招生,人才也配备得差不多了。当下有文化的人越来越多,但市场还未完全打开,能提供的职位却不是逐年增长的。分配也要一个萝卜一个坑的,往后几年不一定还有这个机会。
他就隐隐听说,不久之后就会取消分配制度。不过这事还未确定,他也不好打击人家的自信心。人各有志嘛!
林音一点都不担心,说:“我知道分寸的,如果不是这次我考了全年级第一,我也不会出来兼职。你们要是实在不放心,我们就做个约定吧,如果下一次我的成绩不是全年级第一了,我就不做兼职了。”
一番话说得所有人回头看她,江则还紧急退到了路边。什么,他家店里的小厨师还是个学霸,那种常年年纪第一的?
他缓了口气,幽幽道:“那你还是好好学习,争取上大学,我会挂个牌子说我们的店有个名牌大学的厨师。再把价格提高一倍,毕竟你上了大学就没法再吃到了。”
江云喻也震惊,她原本只是猜测林音成绩应该不错,但不知道她成绩能这么好。和她这种学渣就是一个天一个地。亏她以前还想着等林音上了大学,功课不怎么忙的情况下,可以多多指点她。现在看来,本地大学都不一定留得住她。
林富更震惊,他是清楚妹妹的成绩的。林音以前成绩也挺好,但绝对没好到这个份上。也就年级前十这样。一转眼,就飙到了年级第一。
他一时间说不出那你更应该好好学习,或是说出那你可以兼职的话,他需要缓缓。
江云喻的家,离咖啡店不算远。开了二十分钟左右就到了。三人下了车,林富和她们聊了一会,才缓慢离开。
和普通情侣一样,两个人刚在一起也是你侬我侬,舍不得分开。但因为林音在,两个人都不好意思。偏偏林音这个感情略微缺失的人不知道,她只是奇怪两个人怎么不多聊一会。
“你们不多聊一会?这就走了?”
顶着林音那双澄澈的眼神,两个人都不好意思。连回头都没有,两个人两个方向,一个人回了租房,一个人开了门。
偏偏林音还很好奇,说:“情侣之间不应该多多相处吗?尤其是刚在一起的时候,恨不得天天贴在一块,你们两个怎么不太一样啊?”
江云喻被她问得更加不好意思,搪塞了几句,把话题转到生意上面。恋爱要谈,生意也要做。
林音也十分专业,想了想,问:“你的这些饰品哪几种比较受欢迎,哪些不受欢迎?”
江云喻很快点出受欢迎的,但不受欢迎的就点不出了。她每次添货做的几种早已牢记于心,哪些不怎么添货的倒是想不起来了。
林音观察了一下那些橱窗,找了几种出来,问:“是不是这几种?”
江云喻仔细一看,还真是。她虽然不太有印象,但是隐隐约约记得这几种她好像有两三个星期没做了。
林音将这些摆在一起,说:“你要观察一下客户的喜好,虽说每个客户的喜好都有些细微的不同,但大体方向上是一致的。你得观察出这些受欢迎和不受欢迎的首饰的特点,先做出大批量受欢迎的首饰。之后再慢慢尝试细分市场,比如这个样式做成手链好看,配套成头饰会不会更好看、更受欢迎.......”
“市场上的首饰还不算多,也没有实地数据给你调查,所以你得自己来。目光想要精准,便得好好研究客户......”
第86章 信
林音说了很多技巧和需要注意的地方,说得江云喻既兴奋又头痛,她说:“我觉得你说得很对,但我好像没办法做好,怎么办啊?”
林音笑了笑,给自己哥哥递上踏板,说:“你不行,可以找个人帮你做啊。我哥哥那个人油嘴滑舌,交际起来游刃有余的,他应该能做好。现在才刚起步,还没那么复杂,一点点学就好了。”
林音不是没看出今晚林富的窘迫,之前她就知道林富喜欢江云喻,并且没有告白的打算。今晚突然告白也是环境所致,当然更有可能是什么触发了他心里的奋斗欲。
这个小店虽说都是江云喻的,可里面投资的钱也有林富的一部分。他也经常来,花的精力不算多,也不少了。两个人差别太大始终是他们两个的鸿沟,她倒不如递个板子,让两人达成合作。
林富是块做生意的料子,凭着他那种自来熟和游刃有余的个性,磨砺磨砺还是有可能做得起来的。
江云喻也是眼前一亮,说:“对啊,你哥哥肯定可以的。你都不知道先前厂里的领导去谈生意还带着他,他几次都立下大功,谈成了不少生意。若不是他技术太好,又还不完全适应那种场合,领导早把他提到办公室了。”
其实还有个硬性要求林富没有达到,那就是学历。林富现在靠谱,之前上学的时候可不靠谱,天天想着玩。想着想着就玩脱了,若不是勉强拿了个初中毕业证,又上了一年高中,也没有那么好的运气进了工厂。
至于剩下的两年怎么不上了,其实是上不下去了,完全跟不上,拿毕业证都困难,就干脆出来了。
林音了然地点点头,工厂嘛,就是那样。
江云喻说着说着,又有些担心了,说:“不过我听说现在不少工厂制度都变了,考核没那么严格了。之前领导就想给林富升职,也不知道他愿不愿意来这里。”
“你在,他肯定愿意。不过可以让他先做着工厂的工作,闲暇的时候再来帮忙。等你忙不过来了,再让他辞职。”
江云喻点点头,打了个哈欠。林音很懂事的回了上次她睡过的那个房间。看来她还得努力赚钱,开个小作坊可不是容易的事,资金就得多多益善。
她心里暗自决定多存一点钱,至少在资金上要让林富和江云喻五五分成。这样一来,这家店就是两个人一起开的,林富做出了贡献,也不会自卑了,两个人应该不会散了。
休息了一会,林音反而睡不着,洗漱过后躺在床上,摸着那封信。这真是个好人啊,就是不知道长相对不对她的胃口。
她想着又噗嗤一声笑了,真是的,在这个世界久了,也沾染上这个世界的荷尔蒙了吗?还是把人当朋友吧,生存还未解决,想什么呢!
摊开信,看了一遍,越看越觉得可爱。明明知道信后面的人也许比她上辈子的年龄还要大,可她就是觉得人家是小朋友,有心逗那么两句。
摊开纸笔,认认真真回信。
【我已经不会为周遭的事情烦恼了,因为有了大目标,谢谢你的医书叫醒了我这个迷途知返的人......】
写到一半,林音突然不知道写什么,想了想,附了道今晚做的鹅肝上去。写完做法,写口感,描述得自己口水直流。不行,今天她怎么没偷吃一口呢!
后悔啊!
*
徐娇早早地回了南市,她坐在汽车站里等着陈家瀚来接。旁边有一对穿得十分土气的两口子,他们也是刚刚下了车,举目四望,眼中带着迷茫和向往。
“原来南市是这样子的噶,一点也不像我们小山村,太繁华了。这个地看起来也好高级,还好我穿了新鞋子,要不把地弄脏了,别人要我赔偿怎么办?”
“就是就是,我们在这里能找到工作吗?能找到什么工作啊?我怕别人都不要我!”
“......”
不太标准的普通话和方言夹杂在一起,徐娇差点没听懂,她越听越好笑。没见过世面,土包子!
重生校园女神:八零医妻火辣辣 第34节
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