可不就是这种炸鱼干最方便啦?
又香又脆又顶饱,不然这四十多个小时的火车,可怎么熬哦?
因为担忧闺女火车上过的不好,所以姜母也格外操心起来。
等姜家老大,从结冰的河面上,捞回来小半桶多春鱼后。
姜家人就齐齐发动起来,将一条条小多春鱼,清洗干净沥水后先晾半个小时。
再在搪瓷盆里面兑上面粉,在打两个鸡蛋清进去,把沥干的小多春鱼放在面里裹一道,染成白色的后。
这才放到烧热的油锅里面,轻轻一炸,噼里啪啦,炸出来的都是那种金黄色的小炸鱼。
不说吃了,就那香味都恨不得,把整个生产队孩子们都吸引过来。
还没炸好的时候,姜家的臭小子们都在厨房门口探头探脑的往锅里看。
等姜母一说好了,孩子们一窝蜂进去,姜母一人分发一条炸鱼干。
“算是沾了你老姑的光了,这搁着平时,谁舍得哟。”
光炸这一点小多春鱼,都倒了半斤油去锅里面了。
这搁着平时的用法,这半斤油可是够家里一二十个人吃一个月的。
小铁蛋儿吮着手指,“真好吃啊!要是我姑父天天来就好了。”
这样,天天都有炸鱼干吃!
小铁蛋儿这话,引起了大家的群殴,一人一板栗子。只是,大家下手都有轻重,并没有用力。
但就算是这样,小铁蛋儿仍然哭着抱着炸鱼干,找正在编鸡笼的二伯。
观察了一会,小铁蛋儿拿着芦苇杆,便开始指点江山,“二伯,你这鸡笼太小了,鸡会闷死的!”
“是吗?”姜家二哥抓了抓脑袋,比划了下,“两只鸡按理说是能装进去的呀!”
“二伯,你好笨,你忘记啦,咱们家鸡肥呀。又不给他窗户口通风,你还不把笼子做大点。
这不把鸡给暗杀了,到时候我小姑哪里吃得上鸡蛋,怕是要吃鸡肉了。”
他吸溜儿下口水,觉得吃鸡肉也挺好的。
这小孩子把姜家二哥给弄懵了,他比划了下鸡笼,“你觉得做多大才好?”
家里两只鸡都是孩子们捉虫挖野菜喂的。
小铁蛋儿说,“大黑和大黄他们很肥的——”
他比划了下,把自己的小身板钻到鸡笼里面,“起码要有我这么大吧!”
他也不大才四岁多,又瘦,小鸡崽子一个。
姜家二哥老实,他照着小铁蛋儿比划了下,“成,就照着你身板做,给母鸡一个宽广的家。”
小铁蛋儿高兴了,拿着手里的炸鱼干就走。
姜家二哥一把抓住他的小脖子,逗他,“不是,你小鱼干不分我点啊?”
就这么走了。
小铁蛋儿皱眉,把头摇的跟拨浪鼓一样,“不行不行,这是给我爹的,还要在给老姑一点,我自己还没吃呢!”
这孩子——
年纪小小,心里却懂事的很,姜家二哥也不逗他了,“去看看你爹也行,怎么一下午都没听到动静。”
小铁蛋儿嗯了一声,迈着小短腿去了后面的暖屋,姜家四哥腿受不了伤寒。
他那个小屋子,是单独装了一个暖炕的,一天二十四小时都在烧着。
小铁蛋儿一进来,额头就是汗津津的。
他把自己分到的唯一一条小黄鱼,撕开一半,递给了姜四哥,“爹,吃,好香!”
姜四哥半靠在炕上挑药草,一听这话,笑呵呵,“你自给儿吃就行了。”
小铁蛋儿固执把小鱼干递过去,大有爹不吃,他就不放手的感觉。
姜四哥没法子,只能佯装咬了一口。
小铁蛋儿这才欢天喜地的吃了起来,一边吃,一边由着父亲给他擦汗,一脸满足。
只是吃着吃着,他呼吸有些重。
姜四哥顿时急了,“你是不是没按时吃药?哮喘怎么又犯了?”
“我按时吃药了呢,是鱼有小刺,咽不下去。”
小铁蛋很用力的呼吸,把之前的沉重感压了下去,他小声道,“爹,他们都说,我是你拖累。”
要是没要他,爹就不会这样了。
当初,姜四哥的腿之所以会受伤,去接姜舒兰放学是其一。
其二是因为,姜舒兰读书的公社高中旁边,有一个供销社里面卖的有橘子罐头。
姜四哥媳妇当时身怀六甲,没有胃口想吃橘子罐头。
他想着反正要去公社,便跟本来去接舒兰的三哥换了一个行程。
由他去公社高中买橘子罐头,顺便在去接舒兰放学。
哪里料到,去的路上下大雨,姜四哥又着急怕学校人都走完了。
也怕供销社提前关门了,买不到橘子罐头了。
便抄了一条近路,哪里料到遇到泥石流,把他整个人都埋了一半进去。
等人救出来后,两条腿也是废了。
媳妇知道后当场早产,七个月就生下了小铁蛋儿。
在知道他这双腿儿彻底无法恢复后,等出了月子,便丢下姜四哥和小铁蛋儿,回了娘家,没多久就再次改嫁了。
其实,姜四哥不怨之前跑了的媳妇,这也是没办法的事情。
在乡下就靠劳动力吃饭,他成了废人,养不活老婆孩子,媳妇离开去奔一条活路,也是正常的。
只是,苦了小铁蛋儿。
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