“罗店长,咱们今天的营业额统计出来了,你看一下。”
罗易接过陆远递过来的统计表,上面的数字差不多与至少最好的时候持平。
但由于搞活动的因素,其实服务的顾客数要远远的多于那个时候。
简单的扫了一下利润,罗易就感觉之前看到的报表有点离谱。
真的,如果你不下一线,去了解这家店,直接向集团公司一样,直接做到办公室里面看看报表,估计也不会觉察到以前的报表的离谱。
虽然看上去没啥问题。
再换上陆远担任厨师长之后,结合罗易新颁布的政策,因为食材的消耗直接给自己的奖金相关,所以后厨成员有很大的动力来监督每一份食材的使用情况,直接让食材的消耗水平管理上了一个大大的台阶。
活动也就做了2天时间,顾客几乎达到了餐厅的营业上限了。
再搞活动其实没啥意思,服务不过来,别的店再难吃,只要价格合适都会有人去的,并且这次的竞赛,比的是营业的利润,之前一些天,已经损失了很长的经营时间了。
所以罗易直接决定,恢复原价。
虽然对顾客群体会有稍稍的影响,但在美食光环的加持下,许多吃过一次的老顾客,大部分都成为了罗易的忠实顾客。
金融危机,确实影响挺大的,但啥时候都不会特别的缺少有钱人,真的有钱,是不太在乎是不是在搞活动,只会在意到底是值不值。
餐厅营业高了之后,根据罗易的政策,服务员的奖金相应也会提高,所以一个个的都卖力的服务,服务态度虽说不是最好的吧,但也可以算的上是中上等。
菜品好,服务好,真的顾客怎么能抵挡住这样的诱惑呢。
..........
“罗易,我成功了呀!”集团开会结束,江莱第一时间给罗易打了电话。
【恭喜宿主,成功帮助江莱成为餐饮分公司总经理】
【江莱好感度获得大幅度提高,现在为60点,江莱已暗中获得了餐饮分公司的全部股份。】
【恭喜宿主获得,江莱收入的2倍暴击奖励】
【现可提取暴击奖励为;1亿元(是/否领取)】
罗易默念领取,只见一个镶着金边的卡片,飞入罗易的背包之中。
随着暴击奖励数字的越来越大,低数值的金钱卡片已经很少发了。
既然已经帮助江莱当上了分公司的经理,罗易这个店长之位,就准备退位让贤,其实现在很多的管理工作已经是陆远在继续做。
在办公室里面,罗易拿起对讲机,直接呼叫陆远,让他直接上了一趟,现在还处于准备的时间,不算特别的忙。
“陆远,我决定把店长的这个职位,交给你做,怎么样?”在陆远到来之后,罗易主动的说出了自己的想法。
“怎么了罗店长,你不是做的好好的吗?”罗易虽然平时不管事,但关键时刻总会看到他的身影。
“你其实应该看的出来,我这次来,主要是给江莱帮忙的,现在餐厅已经步入正轨了,所以没必要多我这样的一个闲人。”罗易又给陆远交代了几句,就收拾东西,准备下楼宣布这个决定。
陆远看到,罗易去意已决,也就没说啥。
来到楼下,罗易叫大家集合一下,这个时间大家都在为午餐的提供做准备,听到罗易说的集合,虽然不知道干啥,但按照习惯,没有多想什么直接来到前厅集合,想听一下自己的店长,现在有啥政策发布吗。
“做了有一段时间了,这段时间大家做的都挺不错的,但天下没有不散的宴席,今天我准备辞职了,以后咱们餐厅的店长就是陆远,陆店长了,请大家鼓掌,欢迎陆店长讲两句!”
罗易讲着话,同时也观察着周围店员的眼神、表情,从开始的疑惑,到不解,到最后的不舍,罗易觉得自己的这次体验之旅还是不错的。
对于自己来说,仅仅是一次微不足道的玩票,但这些改变对于许多店员来讲,已经是很多时间才能等到的机遇了。
上个月,罗易根据新的政策,给大家算完奖金,并且,拿出现金,一个个的发到员工的手里面的时候,看到店员的高兴的眼神,罗易觉得,自己这些天没有白来。
员工工资,罗易一项是大方的,首先自己现在也不太缺钱,即使说缺钱,扣员工手手里面的也就是饮鸩止渴。
虽说,现在到处都是失业,员工都好找。
员工是好找,但如果计算培育成本,服务水平等等,节省下来的成本,还不太够这。
更何况,如果辛勤培养出来的优秀员工,因为薪酬问题,最后离职成为竞争对手了,那就太失败了。
在陆远的讲话中,罗易悄悄的离开了。
悄悄的走,正如悄悄的来,挥一挥衣袖,不带走一片云彩。
江莱已经获取了分公司的全部股份,并且有美食光环,和陆远的帮助,罗易觉得自己已经没必要待在这里了。
【恭喜宿主,攻略陆远任务开启】
【恭喜宿主,主动完成攻略陆远任务一:成为一家西餐厅的店长】
【奖励陆远大幅好感度,现好感度为60点(好友)】
【注:0:陌生人,10:见过一面的陌生人;20:见过几次的陌生人;30:熟悉的陌生人;40:熟悉;50:一般朋友;60:好友;70:挚友;80:知己;90:莫逆;100:生死不渝】
江莱集团开完会,告诉了罗易消息,罗易直接就说出了自己的想法,然后两个人便约好在罗易的茶社还是那个包间碰面,准备告诉罗易一件事情。
这件事情,江莱知道了拿不定主意,想要认真的咨询罗易的想法。
开车直接来到自己的茶社,来到了长期给自己预留的包间,江莱已经到了。
江莱是约定好之后,就来的,罗易则是需要简单的交接一下自己的工作才能顺利的脱身。
来到包间,江莱拿出手机,翻出一个视频,递给罗易。
“这个是江浩坤交给我的,你先看一下。”
竟然是这个视频,罗易看了一下开头,就猜到了是这个视频。