晚上和领导一起吃了顿饭后。
杨振兴和李闻回到酒店并没有直接休息,而是召集另外两名工作人员,在房间里简单开了个会。
“李导演,现在这个情况,咱们该怎么拍摄?还是按照之前的模式来吗?”
杨振兴的担忧并非无的放矢。
即便有陈力等半个班的战士陪同保护,领导也安排了周全的计划。
眼下市区已经按民族画出各自活动区域,进行严格戒严。
之前他们以‘边逛边走,发现食物立刻品尝’的模式进行拍摄,似乎没有办法继续坚持下去。
李闻抿了抿嘴,说道:“我跟领导单独聊的时候,他跟我说咱们拍摄会在城东进行。
这边都是汉民,没有激进的其他民族势力,还会派一些少数民族d员干部,饰演路过群众和食客。
从而达到我们想要的画面。”
杨振兴嘴巴微张,一时间都不知道该说什么好。
‘这不等于是弄虚作假吗?为了消除舆论,可真是煞费苦心了啊!’
当然,这些话他只敢在心里念叨念叨,还不至于没有情商直接说出来。
不再考虑那些事情,他又问道:“城东现在都是汉人,那还能拍到地道的少数民族早餐吗?
说实话,还是得由本民族的人,才能做出最地道的食物吧?”
“这点儿您不用担心,领导也都安排好了。”
轻轻搓着下巴,李闻一边似乎在回忆他跟领导之前单独对话的情景,一边解释道:“市里一直以来都是混居。
现在只不过因为出了事情,防止矛盾进一步激化,方便排查极端分子,才出此下策。
城东一直都有老字号少数民族餐厅,明天会秘密接送那些过审的老板,专门为我们拍摄节目开一次门。”
“嚯!领导可真是费了不小的心思啊!”
既然领导已经安排得如此周密,杨振兴也就没了问题。
拍摄地点在城东,还有几位武警保护,安全问题不需要担心。
而且早餐店也都给安排妥当了,不会影响拍摄计划和内容,这就已经足够了。
其他的事情,不需要他来操心。
虽说左右是个官儿,可他是烹饪协会的领导,管的是餐饮行业,其他的也跟他挨不着边。
不过这些方面都已经安排好,几个人还得仔细讨论一下具体的拍摄计划。
来之前已经定好的计划,需要根据实际情况,多少修改一些内容。
一直讨论到深夜,几个人才各自回房间休息。
第二天一早,他们在陈力等人的保护下,正式开始工作。
开机之前,李闻和杨振兴跟一车少数民族干部简单认识寒暄了一下。
同时告诉他们应该怎么演,希望拍摄到的画面是什么样的。
更让他们几个感到吃惊的是,现场居然还来了不少歌舞团和当地电视台的工作人员。
得亏有这么一大帮子人前来客串‘临时演员’。
不然即使他们样貌都很有特征,不仔细看很难发现刚才是否见过同一个人。
但对于眼尖的人而言,还是很容易就能发现这个破绽。
尤其是节目播出,上面肯定会拿来进行宣传。
自己人可能不会仔细看,但那些汉奸和外国鬼佬们,绝对会一帧一帧观察。
说不定他们就能直接看出问题,等于把把柄亲自送到那些人手里,导致局面更加被动。
在区里和街道干部的配合下,他们直接清了一条街出来,就为了方便纪录片拍摄。
来来往往的行人车辆,都是汉族干部或者换了便装的警察、战士。
那些少数民族‘临时演员’们,则穿着各民族日常传统服饰,在街上一趟一趟来回溜达。
交代完计划,又模拟了两遍。
发现没有问题后,李闻直接宣布开始正式拍摄。
“观众朋友们大家好,我是杨振兴,今天我又带大家来探访早餐美食。”
镜头前走了两步,杨振兴停在路边,指着背景里十分传统的建筑,说道:“相信看到我身后的建筑,不少朋友应该能立刻猜到我现在在什么地方。
没错,我现在就在我们大美新省,歌词里的那个‘好地方’。
今天,我将带大家领略新省有哪些特色美味的早餐食谱。”
跟之前节目一样,做完开场,杨振兴继续在街上溜达。
走了两步,就到了第一个预定的地点。
杨振兴站在摊边,单手拉着背包带,眯着眼一脸幸福的看着摊位,说道:“唔,这是一个卖馕的小店。
说到新省,许多人第一时间都会想到这个食物。”
说完,他走上前,询问道:“这一个多少钱?”
“两块钱,大的五块钱。”
“好,那我来一个两块钱的,要刚出炉的,谢谢。”
把钱放到钱盒里,一边等待,杨振兴一边开始介绍起来。
“馕在新省的历史十分悠久,但这个食物最早出现在中东,馕这个字,也是波斯语的音译。
做法跟汉族烧饼类似,用酵面和盐和成面团,不加碱。
这样做出来的是最原始的馕,如果加羊油,就是油馕;加羊肉、洋葱、孜然等佐料,叫做肉馕。
还有芝麻馕、女乃子馕、皮牙子馕等好多种。”
“好,卡特,暂停休息一下。”
等杨振兴简单介绍完,李闻暂停了拍摄,指挥摄像师去里面的操作间,拍摄制作的画面。
杨振兴喝了口水,没有能够得到更多休息时间。
因为他还要给这段画面进行配音。
配合摄像师拍摄的画面,详细说明每一个制作步骤,后期会作为旁白,和画面一起播出。
制作过程拍摄完,他们接着刚才暂停的内容继续拍摄。
“这个馕坑很有意思,我之前在一个烹饪比赛担任评委,有一位新省的面点厨师,利用馕坑做了一道当地传统的烤包子,令我印象深刻。
皮儿薄还脆,里面儿满满的都是肉,一口咬下去,肉汁儿直接能喷出来!”
似乎回忆起当时的味道,他舌头舔了舔嘴唇,单手紧了紧背包带,乐呵呵的说道:“等会儿我们找找看,看看能不能找到有做烤包子的门脸儿。
带观众朋友们一起品尝一下这道美味的早点。”