桃花早点铺 作者:溫奶茶

    分卷阅读90

    气的糖水，黑乎乎的，看起来实在不怎么可口，但许觅可领教过这黑糖的厉害，鼻子稍稍凑近，就像被人从后脑用力埋进了一整锅蜂蜜里，差点喘不过气。

    这直接喝了会死翘翘吧…….许觅心有余悸，也不偷懒，和父亲一大一小碗，将混有树薯粉和太白/粉的糕粉过筛、混合均匀。

    等黑糖水差不多凉了之后，许茗给糕粉换了一个小方盘，在倒入的过唐还让许觅拿着牙签，把糕糊表面的小气泡通通刺破，以免影响糕饼的外观。

    最后的步骤便简单了，许茗将熬得浓稠醇厚的黑糖水徐徐倒入糕点，许觅在旁边拿着搅拌棒搅拌。因为分量小，所以直接放入蒸锅，隔水加热去蒸。

    父女连手，花不了多少时间，等锅子一跳，许茗立刻用手套打开锅盖，顺手洒了一把白芝麻，热气蒸腾中，一盒方正扎实的芝麻黑糖糕就出炉了。

    等它放凉，把整个糖糕从模盘扣到白色的大盘子上，糖褐色的外皮漂亮得令人直舔口水，洒在上头的白色的芝麻被衬得分外精致。许茗把它切成一块块，个个方正小巧，漂漂亮亮。

    许觅闻到香味等不及，忍不住摸了一小块，手差点烫红了，许茗赶忙递给她一盘，四五个方形聚成一块，白色的芝麻和方正的外表让它们就像一座堆起的小骰子，拿在手上端看是说不出来的赏心悦目。

    许觅就着盘缘咬了一块，牙齿立刻深陷进厚实的口感，没有多余的空气缝隙，每一下的咀嚼都伴随着黑糖醇厚朴实的香气和蜂蜜调和的甜味。

    许觅越嚼越香，一块接着一块，许茗见状况不对，便把剩下的搁在高台上，不让她继续吃了。

    之后徐老师傅还真的来拜访了几次，每次都带着一些老厨师过来叙旧，徐姣表面上抱怨，在还是不忘上些酒菜招待，父女俩的关系是真的破冰了。

    许觅做为大功臣，接着几天的下午茶都是沉溺在黑糖糕厚实香甜的滋味哩，差点真把自己当成了一个只有小聪明的十二岁女孩。

    .

    好日子自然不会太久。

    这天的下午，春天的影子还没散去，夏天就迫不及待张开烈日的伞，五月的天气一贯闷热潮湿，许觅还想拖着许茗做冰的，徐姣却是扔给她一袋水果。

    “水果拿好，今天去拜访新邻居。”徐姣丢下一句。

    许茗见许觅闷闷不热，便替他拿了水果，摸了摸她的头安慰：“隔壁要开一家西点屋，以后买冰淇淋和蛋糕都很方便，妳和我们一起去认识老板一下好不？”

    许觅没有理许茗，只是在两人走远后，偷偷将掉出来的一棵红通通的苹果踢进沙发下。

    因为十二岁的这年夏天，唐芊芊搬到了她家隔壁。

    只要煎好一片蛋皮，把内馅要用的虾仁、皮蛋和花椰菜炒香，简单填入蛋皮，再用锅铲卷起胖嘟嘟的蛋卷，最后就像做海带寿司一样用菜刀切成好几块小卷，露出三色的内馅，便是许觅桌上红黑绿相间的三色蛋卷了。

    “好可爱阿！”陈静怡大惊小怪，许觅倒是迫不及待塞了一块在嘴巴里。

    咬开柔软的蛋皮，像是打开了惊喜箱，鲜美的虾肉、好嚼的皮蛋、松甜的花椰菜通通滚了出来，热气腾腾，就在齿间蹦跳活跃……

    徐姣就是有这个本事，把许觅爱吃的食物通通加在一块、却完全不会抢了彼此的风头，而是混合出一道更加丰富美味的全新料理。

    众客人前菜正吃得津津有味，许茗又端出一盆热汤，许觅三心二意，闻到味道立刻放下咬了一半的蛋卷。

    “阿呀，就说什么时候能吃到翡翠海鲜羹！这不就来了！”陈奶奶同样惊喜。

    许家这午餐做得古怪，看老板娘心情、看市场买什么，还看现在气候季节，所以同一道菜最快也要三个月后才会再出现一次，陈奶奶嘴馋许茗的海鲜羹已经很久了。

    心知肚明的许觅偷偷抿笑，其实她点这道菜也是要答谢陈家老夫妻在前阵子的帮忙。

    不过海鲜羹也是许茗的好手拿菜，用打汁的菠菜做汤底，所以汤色是动人的翠绿，被徐姣逗趣加上了翡翠两字，吃过几次的陈奶奶却是喜欢得不行。

    ------------

    56.第五十六章 桑葚奶酪

    jj新功能，盗文退散!!!!!　　徐姣物尽其用，接着上了鸡蓉莲藕饼和凤尾青笋，都是用玫瑰豉油鸡剩下的鸡肉和鸡油做成。

    徐老师傅挑起一根青笋，笋身去皮留下嫩叶，在整根拿下去泡鸡油炸，不再加任何调味，所以色泽碧青、气味清香，很好地保留了原色原味。

    坐在他一旁的许觅可没空学他挑挑捡捡，直接拾了一块鸡茸莲藕饼咬。

    馅料由鸡茸和莲茸混合，徐姣还另外加了虾泥增添鲜味，最后经过反复摔打，让蒸出来的肉馅弹牙香脆。

    许觅咬下去，莲藕的甜味去了腻，留下鸡肉的鲜美和爽脆的口感，搭起来是说不出的清爽可口，在如今这春夏闷热之际是再好也不过的小菜了。

    在众人大快朵颐的时候，徐老师傅也没坚持多久，待徐姣端出炖节瓜和虾米煮细粉时，终于忍不住拍筷大笑道：“哈哈哈哈哈哈！臭小鬼拿这剩菜杂烩用敷衍老头子，是屁股痒了讨打阿！”

    节瓜不难烹煮，他是南方特产的作物，看似翠绿可口的瓜身其实没什么味道，最多是用来配色和调口感。

    不提前头那一鸡三菜，徐姣一下用节瓜做出两道菜，可见根本没费什么心思去想，敷衍之意不言而喻，这才把徐老师傅气得笑了。

    俩父女记仇着，如今倒让几道菜打平了，也是符合徐家的作风。徐老师傅满意了。便把自己那碗给了许觅，又让儿子去盛了一碗来。

    不过徐姣也不是没用心，一团剔白晶莹的粉丝上洒着肉红的虾米和碧绿的节瓜丝，先不说在这湿热的五月赏心悦目，徐师傅用汤匙啜了一小口。

    虾米去腥炒香，节瓜也用葱蒜爆香过，两者兜匀后再下酒炒香，就这样将香气重重迭迭、一炒再炒，毫不马虎，等一切到味后才放入细粉加水熬煮。

    含入口中的细粉已经吸饱了虾米汁，稍微一吸就是鲜气扑鼻，而虾米的韧性和节瓜的清脆也给粉丝柔嫩的口感增添了一些趣味，让人不禁一口接着一口，一时之间，桌上都是吸哩呼噜声。

    许觅伸出手像徐姣撒娇道：

    分卷阅读90

    -