[反穿]御膳人家 作者:缘何故

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    始觉得挫败了，虽然诧异于他短短几下就能手动把奶油打发，但斗志无疑已经被眼下的状况消磨殆尽。

    邵衍的兴致却似乎一点没有受到影响，仍然非常愉快的一边动手处理食材一边和里昂交流经验。

    里昂烤出了香气扑鼻的布朗尼，甚至还让助手给邵衍端过来一碟，被拒绝之后表现的非常失望：“你也要做慕斯吗？我们两个又撞食材了。”

    “草莓甜品交响曲。”邵衍微微抖手将砂糖撒进还在熬煮的锅子里，熬出一锅清透红亮的糖浆，在材料板上铺成薄片，取出大半来揉按成糖块，然后用小器材将红艳艳的糖块又吹成一堆草莓的模样。

    朝内芯倒入果酱，糊上之前取下草莓蒂，一排栩栩如生的小草莓排列在盘子放入冰箱冷藏。

    这一系列过程让专注于拍摄的许多机位后面都接二连三地响起惊呼声，不说别的，就这一手处理食材时近似制作分子料理的手艺，恐怕整个赛场上就没几个人能比得过他。

    邵衍不常做西点，但毕竟基本功在那里，无论哪一个环节动起手来都是能让人感到赏心悦目的。

    看台上的不少人几乎遗忘了主题揭露时的不愉快，看向镜头长久停留在邵衍手上的大屏幕，纷纷笑着调侃：“御门席要是愿意把餐厅做成透明的，生意恐怕会比现在还要好。”

    甜点没有热菜那样惊天动地的香气，一切的优势几乎都靠美色和味道来达成。

    里昂的芒果荟无疑做的极其漂亮，超大的盘子里就卧着那样可怜的一块小糕点，金黄的半球形，小小的身量里涵括了一切f餐的精髓——精致、细腻，玲珑袖珍的美。

    品尝过各个参赛者的作品之后，吃到芒果荟的一瞬间，许多人几乎同时在心中响起“就是它”的声音。

    慕斯带着酒香和榛子的味道，入口绵软浓密，芒果热情的香味如影随形，尤其是咀嚼时偶尔会尝到的经过了冷藏后口感越发丰厚实在的小块布朗尼更加成为点睛之作。

    里昂听到评审团中明显是长塔餐厅熟客的评委夸赞他改良芒果荟中掺入布朗尼的巧思，回头看了邵衍一眼，脸上忍不住露出微笑。

    邵衍含着自己刚刚从冰箱里拿出来的冻草莓糖，这还是他前段时间为了给邵母弄她爱吃的草莓从各个渠道中学习到的草莓做法。草莓酱清甜的香气涌破薄薄的草莓糖衣缓缓流淌进嘴里，熬煮的时候下了点功夫的草莓酱带着奶油甜蜜的气息。他总共也没弄多少，艾丽萨克刚刚磨去五颗，回来再找他要的时候早就已经吃完了——又或者只剩下蛋糕顶端用作装饰的那一些。

    邵衍的菜永远是那样，不管做的是哪一国风味，只要下了功夫去摆盘，最后出来的结果一定都嚣张的可以。

    好好一个草莓甜点，加上插在顶端几尊弧度精妙的草莓糖浆制成的装饰之后风格一下子就霸道了起来，像是凌空从画面中飞出来的乐谱，又像是糕点长出了翅膀，下一秒就要逃脱脚下的餐盘。

    评委们显然对甜点的外形非常满意，凑在一块对着盘子里的小东西窃窃私语半天，女评审们对糕点顶端完全超离正常草莓大小的草莓糖块更是有兴趣。

    糕点稠滑的像是一块欲化的冰淇淋。

    与里昂作品如出一辙的绵软浓密，草莓的香气渗透在每一个角落里。这是种比起热带水果要显得秀气许多的香味，连甜蜜都来的更清浅，甚至略带一些让人无法拒绝的微酸。

    “噢！这是什么？”有人不小心咬破了嘴里的小草莓，被糖衣脆裂的口感和里头带着奶香的果酱吓了一跳。

    邵衍思考了一下该如何回答这个问题：“……大概是糖？”

    “用草莓做的吗？”甜蜜的草莓酱和甜点中小颗粒的略带酸味的果粒结合在一起，层次丰富的滋味让出声询问的评审忍不住眯起眼睛。

    邵衍对他“极富创造力”的猜测给予了肯定，一群评委放下甜点勺，顿时就开始犯起难来。

    眼看评审台上还真的开始了各持己见的争论，组委会的办公室里气温早已经降到冰点，从邵衍开始做他的草莓糖果时就有人感到不妙了，现在情况显然超出了控制，上面又没有给他们下达什么立场明显的吩咐，众人一时手忙脚乱起来。

    “为什么会联系不到！！！接线怎么可能没有人接？！”组委会委员之一，一个忠实的f国餐点支持者朝着电话咆哮了半天，得到的仍旧是啰嗦的回应，他猛然把手机丢到了沙发上，“总部没有人，这群人都是吃屎的吗？！”

    “能接到评审台吗？”

    “决赛的评委里有支持邵衍的，会走漏风声。”

    “应该有坚持支持本国厨师的吧？艾丽萨克有两个支持者一直都足够死忠……”

    “但这一场艾丽萨克没有优势，她的纸杯蛋糕连水花都没打起来。”

    屋内一时寂静无声，众人相顾无言，站起身从前壁看出去，不远处评审台上的众人已经因为激烈的争论开始了小范围的肢体推搡。

    没人愿意去想最终夺冠的后果，大赛为了把他从最后关头刷下来做了各种准备，甚至从半年前就开始逐渐在大赛主题上做文章。

    外界也不是瞎的，这样多的努力荒废掉，这一届的赛果会在c国境内被群嘲的吧？

    作者有话要说：因为不擅长甜点，所以这一章大概有点无聊。作为补偿，晚上八点钟之前加更一章。

    ☆、第八十四章

    艾丽萨克吃完了草莓糖以后默默地把纸杯蛋糕分给邵衍和里昂，得到了两个“好甜”的评价。

    d国人嗜甜，巴斯克餐厅的蛋糕在国内被奉为神作，但放在外头，除了嗜甜如命的m国和y国人外，恐怕没几个国家的人能接受得了。

    连她都发挥成这样，赛场内几乎没有几个人足以和邵衍与里昂争锋了。樱井雄改良的鹅肝冻倒是得到了几句选材新颖的评价，但口味也不见得比传统老实的慕斯糕点要强，评委团里除了几个从一开始就立场坚定早有偏向的评审外，其他人几乎都在为优胜者到底应该是邵衍还是里昂争论不休。

    赛事一时间陷入僵局，看台上的观众和媒体们全然没有预料到事情会是这样一个发展，从邵衍的西点端上评审餐桌开始，就已经爆开了万分惊讶的讨论。

    邵母从大屏幕里看到放大的草莓糖，口水都快要流出来了，糖果甜脆微酸中带着淡淡奶香的滋味借由幻想就这样凭空出现在嘴里。这个糖果的做法是邵衍前段时间为了哄她不知道从哪里学来的，弄出来之后家里的冰箱中时刻都冻着几排新鲜的

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